第0141章 国粹·京剧·升格第2/2段
开春，店里客少的时候，大师傅开始让陈祎负责一些不太复杂的食材处理。闲暇的时候了，也时不时地给陈祎递一个糠心儿的潍县萝卜，让他私下里练习刀工……
长庚和陈祎的技能比拼很快就迎来了转折：少年们的变声期到了……
虽然长庚也还能从那里学到新的唱段，可大多数时候，都在吊嗓子，因为唱段空出来的时间全都用来学习动作和仪态。
而陈祎那日趋精湛的刀工，很快就有了新的用途，切梨。
靠嗓子吃饭的演员，都有清肺火润嗓子的绝招，而梨园行当里，灵丹妙药是梨。
尽管已经存放了小半年的莱阳鸭梨都有点蔫了，可用来润嗓子还是可以的。要是实在是太蔫，还可以熬梨膏……
鸭梨配上川贝、杏仁、半夏、茯苓等药材，经过熬煮之后，就变成了具有止咳化痰、润喉清肺功效的梨膏糖。
对于陈祎这个老中医来说，熬梨膏糖实在是太简单了，称量好了材料之后，直接扔砂锅里，文火熬制。
没多会儿功夫，厨房里出传出了沁人心脾的香气。
眼看着锅里的药汁修炼变稠，陈祎将火调小，等插筷子可以立住时，关火，倒在木制的模子里放凉……
一旁的长庚也顾不得老爹不让随便吃东西的训诫，接过一块方形的梨膏糖就放进嘴里……
“真甜，水生，你也来一块？”
“少东家，这是药……”
陈祎苦笑着摇了摇头，从兜里掏出一张方子，递了过去，“这是一个食客给我的，你最好是先让东家找个大夫看一下。”
“怕什么，你还能害我不成？”
陈祎苦笑：“唐明皇都还有勒死杨贵妃的时候，梨园行里，盼同行出事的人不在少数……”
长庚沉默了……
春去秋来，雁北飞又南回。
这半年里，长庚终于渡过了危险的变声期，而陈祎修炼地将刀工练得炉火纯青。
中秋之后，陈祎接过了长庚父亲递上的束脩，拜了菜馆里的大师傅为师。拜师之后，陈祎的苦日子来了：整天都需要守在案板旁边，除了切菜就是切菜。
所幸，在那些无聊的日子里，陈祎还可以苦中作乐，研究黑客技术。
当然，拜师也是有好处的：拜师之后，陈祎练习用的一些食材，就可以算到菜馆头上了。
陈祎自然不会傻乎乎地顺杆往上爬，练习的食材，都是花自己的工钱买的。
陈祎如此知趣，掌柜的自然又高看了一眼……
陈祎这边“升格”成功，小伙伴长庚自然是喜不自禁。
当然，在祝贺的同时，傲娇的长庚也没忘了给陈祎来一个惊喜：“我已经开始上台了……”
纵然陈祎是一个顶着少年面孔的老不死的，可面对这样的“惊喜”，还是觉得有点心塞：不带这么打击人的。
心塞之余，陈祎也由衷地替这位小伙伴感到高兴：梨园行的竞争，虽赶不上后世千军万马独木桥的高考，可也是竞争激烈。
虽然陈祎不清楚具体的情况，可通过姑苏菜馆就可以看出来：在技术含量更低的厨师行当里，后厨的一大堆学徒工，能摸到刀和案板的就只有那么寥寥几个，最后能摸着炒勺和锅的，就更少了……
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