第53章 色香味俱全的红油第1/2段

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“哈哈,怎么会!”李虎故作大肚地放声大笑:“你也不打听打听,我李虎什么时候说话不算数过,行,咱们今天就到这儿了,以后有机会一起坐坐,交个朋友!”

说完,李虎一挥手,带着几个小弟潇洒而去。

至于陈洋二舅家的饭钱,提也没提,也不知道是忘了,还是故意没想起来。

李虎没提,陈洋也没再刺激他,省得这货面子上挂不住,当场发飙。

倒不是陈洋怕他,关键是没有必要,自己现在已经是赢家了,最重要的就是落袋为安,没有必要横生枝节,一旦李虎反悔,双方打起来,麻烦可就大了,弄不好就会惊动警方。

如果惊动了警方,陈洋知道,自己很难保住从李虎那儿赢来的十万块钱,不管怎么立协议,从本质上说,这还是一场赌博,只要是赌博,就不被允许。

当然,这也算是打了个擦边球,只要没人告,官府一般也不会多管闲事,毕竟李虎砸了陈洋二舅的店是事实,做一些赔偿也无可厚非。

李虎看似很潇洒地走了,但一直都在留心观察他的陈洋,还是发现了李虎离开时眼中的怨毒,知道这货不会善罢甘休。

不过无所谓,陈洋不想主动惹事,但也不怕事,只要李虎敢搞什么小动作,陈洋一定会让他知道什么是后悔!

正主都走了,吃瓜群众再呆着也没什么意思,意犹未尽地议论了一会儿之后,纷纷散去。

不过,陈洋和李虎的这次对赌,却成了苍山镇人很长时间内的谈资,毕竟十万块钱的赌局实在难得一见。

众人走后,陈洋直接拿出五千块钱,算是李虎他们欠二舅的饭钱,也算是李虎他们打坏东西的赔偿。

本来,陈洋还想多给点的,可是二舅两口子说啥也不要,别说多给,就是这五千块钱,陈洋也没送出去。

最终,陈洋好说歹说,以后再也不来的话都说出来了,二舅两口子才勉强拿了两千块钱。

陈洋无奈,二舅两口子太实在了,可以说,他们的店被砸,跟陈洋不无关系,李虎之所以砸陈洋二舅的店,很可能就是想把他引到镇里来。

既然二舅二舅妈不要钱,陈洋就准备用其它方法补偿一下他们。

用什么方法呢……

有了!

陈洋眼睛一亮,自己现在只要是从事农林牧副渔的活动,就会有系统效率翻倍的加成,二舅两口子既然是开饭店的,就帮他们整一些能用上的东西好了。

辣椒油,也有人叫红油。

陈洋准备给二舅两口子炸一些辣椒油,有系统加成,他做出来的辣椒油品质最少提升一倍,也就是系统说的提升100%。

炸红油,陈洋在行,从小就没少帮家里干活,对于陈洋这种贫困家庭来说,辣椒油绝对是少不了的餐桌必备。

大鱼大肉吃不起,总得找点东西解解馋吧,无疑,红油就是穷人解馋的最好选择,既不是太贵,又消耗不了太多。

陈洋到菜市上买了三种辣椒,小辣椒、二荆条、柿子椒。

小辣椒就是朝天椒,br /> 用什么方法呢……

有了!

陈洋眼睛一亮,自己现在只要是从事农林牧副渔的活动,就会有系统效率翻倍的加成,二舅两口子既然是开饭店的,就帮他们整一些能用上的东西好了。

辣椒油,也有人叫红油。

陈洋准备给二舅两口子炸一些辣椒油,有系统加成,他做出来的辣椒油品质最少提升一倍,也就是系统说的提升100%。

炸红油,陈洋在行,从小就没少帮家里干活,对于陈洋这种贫困家庭来说,辣椒油绝对是少不了的餐桌必备。

大鱼大肉吃不起,总得找点东西解解馋吧,无疑,红油就是穷人解馋的最好选择,既不是太贵,又消耗不了太多。

陈洋到菜市上买了三种辣椒,小辣椒、二荆条、柿子椒。

小辣椒就是朝天椒,也有地方叫望天椒或者望天猴的。

二荆条也是一种辣椒,但它不怎么辣,却非常香,是正宗川菜不可或缺的一种调味品,榨菜和豆瓣等名牌川菜产品,基本上都用二荆条作为主要调料。

柿子椒有多种颜色,所以也有人叫它彩椒,或者大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒等,陈洋这里用的是红色的柿子椒。

朝天椒辣,二荆条香,柿子椒红,用这三种辣椒炸出来的红油,又辣又香又红,真正的色香味俱全。

陈洋让老板把辣椒碾成粉,卖辣椒的地方就管碾粉。

回到饭店,陈洋把三种辣椒粉按照二比二比一的比例拌好。

在铁锅里倒了四倍辣椒粉的菜油,烧冒烟,然后把香菜,洋葱和白芹菜倒进油里炸,炸黄炸干后捞出来。

接下来,陈洋又把一些芝麻放进油锅里,炸黄后捞出来,倒进辣椒粉里,搅匀拌好。

下面的步骤就比较关键了,陈洋先舀了一些热油浇到辣椒粉里,油不太多,刚好把辣椒粉淋湿。

这是第一步,如果用地方性专业术语来说,就叫第一炸。

因为油的温度比较高,香味刺啦一下就出来了,所以也叫炸香。

陈洋等了一会儿,又舀了比刚才多一些的油浇进辣椒粉里,这次淹没了所有的辣椒粉。

这是第二步
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