第200章 林幻的新计划第1/2段

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自三皇子茶宴结束后,日子又过了几天。



不知道别人是如何度过一天的,林幻自己倒是挺忙,如今账本的事情,她教给了林瑜方法,就都让她去看了,不懂就问,反正给点压力,学得也更快一些。



至于林幻自己,她已经在琢磨拓展行业的事情。



林家主打布艺,其次是陶瓷、茶叶等,主打行业不用说,哪行都有亏损,但总体还是赚钱的,陶瓷和茶叶就不一样,从创建至今都没有什么起色,还一直需要扶持。



林幻就觉得可以缩小这些经营范围,盈利的留下,亏本的关门,减少损失,用来拓展新行业,



新行业如果做得起来,日后林家生意会更上一层楼。



“你想要拓展饮食行业?”



林家,正厅。



林父刚喝了一口茶,听到女儿的话,就连茶杯也来不及放下,惊讶的问出声来。



一家四口人,丫鬟都在门外,没有传唤不用进来伺候。



林瑜这些日子一直在看账本,每日看得头晕眼花的,从前见妹妹看得轻松容易,到了自己才知道有多艰难,如今听说妹妹想要拓展家业,林瑜都怔住了。



就有一种感觉,仿佛她才刚学走路,妹妹已经会飞了一样。



林夫人倒是不说话,她对生意的事情懂得也不算多,自来不插手生意的事,且那日女儿整顿林家,她就知道小女儿怕是继承了老爷风范,女儿要做什么,她自然不会多说。



“是的。”



林幻把自己想缩小和拓展的行业想法说出来,最后道。



“民以食为天,只要做的味道够绝,就不怕没客人吃,只要有一个人吃了,这一传十十传百,生意肯定能起来,别的我不敢说,饮食行业我有把握。”



“晋京城里的餐饮店我也吃过不少,味道大同小异,主打娱乐享受,大有一种取长补短之意。那我们就做纯粹的饮食,主打味道,让人吃上就惦记上,来店里就是为了吃一口,享受美食,而不是为了听曲看戏或者其他消遣。”



其实有娱乐项目,比如说说书、听曲、看戏之列,更容易巩固客人,晋京城本来就是富贵城,最权贵的人都集齐在这里了,这些人出门可不单单是为了吃东西,而是为了在吃饭的同时,娱乐消遣时间。



但这样的人,若真想享受,也要去那些大酒楼,有姑娘的地方,且那种店没有一定后台也做不来。



林幻不做这种风格的,风险太大,她就安分的做饮食生意,靠味道出彩就可以。



老实说,古代美食根本比不上现代的,很多调料都还没开发,且看现代要制作一道美食,少说要三十多种大料打底,熬制出来的味道才更绝。



别的林幻不敢说,美食林幻有信心。



林父听了林幻的分析,就道“咱们家祖祖代代都是靠布艺为生,近几年布艺竞争压力过大,为父才拓展其他行业,谁知效果也都不理想,但也不能因为不理想,就放弃拓展想法,你若觉得有信心,那就去做,为父支持。”



做饮食要讲究地理位置,林家有十几家店铺在晋京城经营着,却都是地段不算突出,只适合买布艺之类。
<且那种店没有一定后台也做不来。



林幻不做这种风格的,风险太大,她就安分的做饮食生意,靠味道出彩就可以。



老实说,古代美食根本比不上现代的,很多调料都还没开发,且看现代要制作一道美食,少说要三十多种大料打底,熬制出来的味道才更绝。



别的林幻不敢说,美食林幻有信心。



林父听了林幻的分析,就道“咱们家祖祖代代都是靠布艺为生,近几年布艺竞争压力过大,为父才拓展其他行业,谁知效果也都不理想,但也不能因为不理想,就放弃拓展想法,你若觉得有信心,那就去做,为父支持。”



做饮食要讲究地理位置,林家有十几家店铺在晋京城经营着,却都是地段不算突出,只适合买布艺之类。



且没有一家店铺合适用来改造,所以还得重新找店铺,盘点下来做美食。



至于合适做美食的店铺,林幻也早就关注好了,只是地段好的店铺自然不会空出来,仍有人经营着,但瞧着经营不善有亏本的情况,林幻想走点关系,把这样的店铺盘下来。



在这种时候,人脉的重要性就凸显出来了,林幻稍微打探了一下,就从周景语处打探到了那家店铺的主人,又走了点关系,把店铺盘了下来。



盘下店铺还得装修啊,装修少说也要一个月时间。



期间,林幻就在家中研究菜谱,主打菜,特色菜等都详细列出来,价格则是根据所有成本来定价,既不会定得抬高,也不会定得太低,走亲民路线。



除此之外,她定好了开业日期,然后给认识的人都送去了帖子。



以林家从前的地位,是没有资格给权贵送帖子的,如今不一样,反正周景语、周玥、王韵等人是乐意捧场的。



就连周景臣也收到了帖子,不光他收到了帖子,晋安侯和小郡主也收到了,只是林幻不敢派人去晋安侯送帖,怕惹人闲话,就把帖子都送到周景语手里,她拿给自家哥哥,由哥哥转交。



林幻也不确定他们会不会来,如果来了自然是最好的,都不用花钱打广告,很快就能打出名声。



晋安侯府。



楚胤回到府上,解开披风,胖管家接过披风,就听他道。



“祖母可吃过了?”



“吃了,只跟平时一样,没吃几口就阁下筷子,只说饱了,还吩咐下人莫要同你
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