第107章美味佳肴第1/2段
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“李先生，这只虾在业余剥虾人眼中，也算是入门了，他并没有采取工具来剥虾，而是全过程利用人手完成，这一点还是值得肯定的！”
米及格餐厅的主厨，对着李文讨好的说道，话罢，脸色微微一冷：
“不过这个剥虾的人手法也实在是太粗糙了，他为了卖弄自己的手法，全过程利用人手完成，期间破坏了虾肉的整体性和完整性。
您看，一些边角处的虾肉出现了断裂的痕迹，甚至因为操作过程中的不当，他的手指头还触碰过虾肉，这简直是最大的败笔。”
听到米及格餐厅主厨的点评，郑宇再也忍不住了，他连忙开口打断到：
“主厨先生，这虾可是我和您学习的如何剥，如何吃的呀…”
米及格餐厅主厨闻言，眉头不由得一皱，眼前的这个人自己以前好像是在白木市首富王大路的寿宴上见过。
当时自己的手下服务员剥虾的时候，这个年轻人缠住自己不放，非要让自己教授一些剥虾的手法，自己当时及时性起，就对着服务员剥虾的过程点评了一遍，没想到眼前这个男子居然说是自己传授他剥虾的经验。
“这位先生我根本不认识你，你怎么可能和我学习过如何剥虾呢？
况且我这剥虾的手势基本上是传子不传女不向外传的，你怎么可能和我学习过？你不会是在某些宴会上听到过我的解说，就是拿着我的名气打幌子吧？”
米及格餐厅的主厨没有丝毫的犹豫，直接三言两语就撇清了和郑宇的关系。
话罢，主厨将目光转向李文再次毕恭毕敬的开口道：
“尊敬的李先生，这只由小学生练手的失败之作，您就别吃了，放在一旁，由我来亲自动手给您拨另一只，您看怎么样？”
随即，米及格餐厅的主厨直接端起了，这只被郑宇剥好的大龙虾放在一旁的桌子上，而后对着身后的其他几个服务员指挥了一个手势，很快一盆干净的清水便被送上来了。
“剥虾之前必须利用清水清洗自己的手部，并且清洗的过程之中不能添加香皂之类的化学用品，防止破坏虾肉原有的芬芳。”
米及格餐厅的主厨一边解释着，一边将手洗好，随即伸手便将这只大龙虾拿了起来：
“接下来就是至关重要的一步剥虾了，首先剥虾的时候，坚决不允许手部触摸到香虾肉，防止破坏虾肉的原有的肉感！
而且在剥虾的过程中必须从头到脚，坚决不能允许手上的动作过于粗鲁，使稚嫩的虾肉被虾壳所破坏…”
米及格餐厅的主厨一边解释着一边迅速的拨动着，处理的手法基本上和郑宇一致，可是关于细节的掌控就算是十个郑宇都追不上。
很快一只大龙虾便便剥完了，米及格餐厅的主厨没有丝毫的停息，双手轻轻地一抖，一只完整的大龙虾便从虾壳里掉出来，掉在一旁的盘子上。
随即，他将虾壳放在盘子旁边，这才毕恭毕敬的加大龙虾端到了李文的眼前。
李文看着剥在盘子上的虾壳和虾壳旁边的大龙虾，脸上不由的闪过一丝震惊。
虾壳和虾肉完美的分离，，防止破坏虾肉的原有的肉感！
而且在剥虾的过程中必须从头到脚，坚决不能允许手上的动作过于粗鲁，使稚嫩的虾肉被虾壳所破坏…”
米及格餐厅的主厨一边解释着一边迅速的拨动着，处理的手法基本上和郑宇一致，可是关于细节的掌控就算是十个郑宇都追不上。
很快一只大龙虾便便剥完了，米及格餐厅的主厨没有丝毫的停息，双手轻轻地一抖，一只完整的大龙虾便从虾壳里掉出来，掉在一旁的盘子上。
随即，他将虾壳放在盘子旁边，这才毕恭毕敬的加大龙虾端到了李文的眼前。
李文看着剥在盘子上的虾壳和虾壳旁边的大龙虾，脸上不由的闪过一丝震惊。
虾壳和虾肉完美的分离，要不是因为一旁的虾壳大俩号，李文还以为这是两只一模一样的大龙虾呢！
一旁的何丽丽见到这一幕，没有丝毫的停息直接拿起手机开始“卡卡”的拍起照来，很快又一条新的动态，便被她编辑发送了出去。
“震惊，米及格主厨是如何剥大龙虾的…”
下面配了几张米及格主厨刚开始剥虾的过程，以及最后的成品，也不知道她是什么时候拍的。
李文手了一眼一旁一脸窘迫得郑宇，脸上露出一丝玩味的笑容：
“怎么样和你剥的虾比起来是不是好看了许多？”
闻言，郑宇瞬时间变成了一个苦瓜脸，这虾不管是从卖相上说，还是从剥虾的过程中来看，简直是秒杀他几条街了。
“李先生，刚才这只虾的虾尾不知是被哪位切走的，我看着切的手法也不是很好，而且切的方位也不对，会非常影响小伟的味道！”
一旁米及格餐厅的主厨，仿佛没有看到这一幕似的，他一边轻声对着李文解释到一边迅速地将手里的餐刀翻动着，很快，一块虾尾便被切下来了，切好虾尾之后，米及格餐厅的主厨轻轻的蘸了一下一旁早已经准备好了蘸料，随即毕恭毕敬的将虾尾递到了李文的餐盘中。
“给她吧，今天的嘉宾是这位小姐！”
李文对着一旁的米小米点头示意了一下，主厨见状，迅速的将切好的虾尾放到了米小米的餐盘中。
看着餐盘中这一块洁白如玉的虾尾，米小米瞬时间被一阵着浓郁的幸福感包围着。
她轻轻地夹起这块虾尾，有些羞涩地看了李文一眼，随即慢慢地放入了自己的嘴中，片刻之后，闭上眼睛开始细细地品尝起来。
一旁的主厨见
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