第八十章 食色第1/2段
<p>记忆对于每一个人来说都很重要，但是如果自己的人生全凭着记忆来存档，那毫无疑问是不靠谱的。</p><p>所以有游记日记的存在，有照片有视频音频，有口口相传的故事和传说。</p><p>刘长安记得很多很多失落在历史中的有趣的东西，但是也遗忘了很多。</p><p>他翻了一阵子日记，没有什么收获，也不着急，反正秦雅南还只是个小女孩。</p><p>这让男人和让女人延寿是不一样的，因为身体的构成就不同，作用效果和吸收过程当然也不同。</p><p>秦雅南打来了电话，晚上给他做菜送过来，一起吃饭。</p><p>刘长安收起了藤木书箱。</p><p>下午时节雨停了一阵子，这会儿又下了，刘长安估摸算着秦雅南过来的时候，打着伞到了小区街口去等。</p><p>好一会儿一辆香槟色宾利跑车停了下来，秦雅南推开车门，一手撑开伞挡在裙子前边出来，再提了食盒，刘长安走过去接手。</p><p>秦雅南微微有些惊讶，看他湿润润的伞面和脸面上的潮气，感觉是在这里等了好一会儿，要知道现在人有了手机，就算出来等人，也往往是掐着点出来。</p><p>稍微有些感动，不过想想自己准备了许久，送饭菜过来，他这样的姿态也是应该的，大概是明了她的好意和对表弟的热情，才肯走出门来，否则秦雅南觉得他应该是惯常的躺在椅子上一动不动。</p><p>“这车子和你挺搭的。”刘长安看了看秦雅南，今天秦雅南穿着素白的短裙，微凉的空气让刚刚走下车的双腿肌肤起了一些鸡皮疙瘩，却不损如玉的颜色。</p><p>秦雅南无奈的解释，“你们男人不知道……一般女人开车上路，总是受歧视的很，要是普通的豪车，还总有司机来惹是生非，超你车啊，别你啊，只有这种车，他们才会老老实实的躲远点，最多在旁边吹吹口哨按按喇叭什么的。”</p><p>“其实你在车上刷漆几个字：我曾爷爷是秦蓬，我看吹口哨按喇叭的都没有了。”刘长安想了个好办法。</p><p>“神经病啊！”秦雅南巧笑嫣然，抬手捶了刘长安一下，然后捂嘴惊讶，“你这几天好像长了不少啊。”</p><p>“我在练拔苗术呢，能长高。”</p><p>“男孩子就是好，十八岁了还能窜一窜。竹君棠原来想要长高一点可是费老大劲了，才终于长高了两三厘米，把她高兴坏了。”秦雅南替竹君棠羡慕，她是不羡慕的，她对自己的身高很满意，如果能矮一点也不错，但是变矮似乎比长高更加困难。</p><p>刘长安和秦雅南走回去，天色的阴阴蔼蔼的沉沉，有点儿冷，秦雅南身上的味道混合着这种冷，便是冷香清淡怡人，恍如闻到了雨后的花草香气。</p><p>回家摆好饭菜，秦雅南指了指乌鱼蛋，“先尝尝这个乌鱼蛋汤。”</p><p>“你能做这个菜？”刘长安有些怀疑，尝了一口，顿时露出刮目相看的神色来，点了点头。</p><p>他的反应不激烈，但是秦雅南已经有些得意了，“豫菜大师侯老师的方子，国宴菜，被称为钓鱼台台汤来着。这菜花了我不少时间……”</p><p>“你怎么做的？”</p><p>“先将乌鱼蛋洗净去腥，凉水浸泡再用大火煮沸捞出再用清水过一遍，片片撕开放进吊锅煮够火候的清汤中熬煮，去了浮沫后加酱油，胡椒粉，盐，料酒，姜葱水调味，再己的身高很满意，如果能矮一点也不错，但是变矮似乎比长高更加困难。</p><p>刘长安和秦雅南走回去，天色的阴阴蔼蔼的沉沉，有点儿冷，秦雅南身上的味道混合着这种冷，便是冷香清淡怡人，恍如闻到了雨后的花草香气。</p><p>回家摆好饭菜，秦雅南指了指乌鱼蛋，“先尝尝这个乌鱼蛋汤。”</p><p>“你能做这个菜？”刘长安有些怀疑，尝了一口，顿时露出刮目相看的神色来，点了点头。</p><p>他的反应不激烈，但是秦雅南已经有些得意了，“豫菜大师侯老师的方子，国宴菜，被称为钓鱼台台汤来着。这菜花了我不少时间……”</p><p>“你怎么做的？”</p><p>“先将乌鱼蛋洗净去腥，凉水浸泡再用大火煮沸捞出再用清水过一遍，片片撕开放进吊锅煮够火候的清汤中熬煮，去了浮沫后加酱油，胡椒粉，盐，料酒，姜葱水调味，再倒入薄芡和白醋，搅拌淋了享有和香菜调味。”有人懂得欣赏，秦雅南有点遇着知音的感觉，嘴角微翘，“一般餐厅根本做不了乌鱼蛋汤，因为吊锅清汤这一步他们就做不好，这汤要色清却浓醇，很难做的。”</p><p>刘长安吃了一些，闭目细细品尝，“下次你试试在清汤中加猪腿骨髓熬。”</p><p>“那不会让汤色显得太油腻浑浊吗？”秦雅南有些怀疑地问道。</p><p>“用黄芽菜心包着装入布包嘛……三分钟就够。”</p><p>“下次我试试……”秦雅南又指着另外一个菜，“这个黄芽菜煨火腿，你猜猜我怎么做的？”</p><p>自己做的拿手好菜，他居然指点起来，秦雅南有些不服气。</p><p>“呵呵……上好的火腿，削了外皮，去掉肥油留菜心。鸡汤煨皮至酥软，再放入黄芽菜心，加蜜汁，加酒酿，煨上半日，这味道真是又甜又鲜……”刘长安夸赞道，“肉菜入口便化，偏偏在汤中却是一点也不散，肉汤也极鲜美，不亚于无鱼蛋汤啊。”</p><p>秦雅南指着其他几个菜，刘长安变尝变把做法一一道来，尽管未必和秦雅南的做法完全一样，但是他竟然能够指点不同的做法和步骤带来的味道变化，让秦雅南觉得匪夷所思，这个小表弟绝对不简单，他住在杂物间里改造的小房子里，却底气十足的品鉴国宾馆大厨指点出来的种种菜品，而且绝对不是半桶水晃悠，不是老饕根本没可能做出这样的点评，装模作样怎可能蒙的过秦雅南？</p><p>就像竹君棠这个喜欢吃的，她自己有一个做高
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