第7章 屠夫贩烈酒，刘备谋一醉第1/2段
“俺说四弟啊，你那什么茅台仙酒，果真只有两瓶？”
张飞嗜酒，一直惦记着王嵩的茅台仙酒，几乎每天都要向王嵩反复确认几次。
“呃，千真万确，三哥啊，看你说的，我还能骗你不成？”
“真的吗？”
“当然是真（蒸）的，难道还是煮的油炸的？”
“没骗俺？”
“三哥，你看俺像那种人吗？”
“你……你像……”
“呃……”
王嵩无语，做了三次深呼吸，才对对张飞说道：“三哥，这仙酒的制法，我曾听师父说起过，记得那么一点点……”
“啥？你会造这仙酒？哎哟，我的四弟，你为什么不早说呢？可馋死你三哥了，快给三哥造几坛酒出来解解馋。”张飞听说王嵩会造这仙酒，立即拉着王嵩大声叫嚷起来。
那声音，真真配得上“黄钟大吕，振聋发聩”八个字……。这可是在演义里能在长坂坡大喝三声，使曹操身边部将夏侯杰惊得肝胆碎裂，倒撞于马下而死的凶人！
王嵩痛苦地伸手揉了揉耳朵，然后开口道：“完了，我刚记得一点，被你这一吆喝，又忘了一大半了，三哥，我说你没事那么大声干嘛？跟你说过多少次了，知道你这园子里雀儿为什么哪么少么？都是被你这嗓门给吓的！”
“这，这不是冬天嘛？冬天哪有那么多鸟？还是……还是快点说制酒的事吧，你看我这个声音够小吧？”张飞压低声音恳求道。
“嗯，这还差不多，不过，既然要造酒，就要好好谋划一番。三哥你想啊，这世上好酒之人，可不只有你张飞一人。”
张飞的牛眼珠转了转，一拍王嵩肩头，大声嚷道：“对啊！我怎么没想到啊？等四弟造好了仙酒，俺就把喜欢喝酒的人全都叫到桃花庄来，大家一起喝个痛快！”
“你……你又这么大声，快……快去把张伯父叫来！”王嵩佯怒道。
“俺父亲？”张飞吓了一跳，赶忙压低声音道：“叫他来干嘛？我这小声点不就得了吗？”
王嵩大笑道：“今天开玩笑到此结束，咱现在要说正经的了。这烈酒，咱们要是多造些拿出去卖，那可是一本万利的买卖啊，那利润可比你张家杀猪的利润大多了去！”
张飞其实不笨，听王嵩如此一说，立即明白了过来，屁颠屁颠的去找他父亲了。
没多久，张飞的老爹张铁便在张飞的陪同下来到了桃园。王嵩对张铁秘授以蒸馏酒酿造之法。张铁奉若至宝，言卖酒之利，六四分成，让王嵩占六成，张家只占四成。
王嵩极力推却，一分利也不肯要，但最后还是拗不过性如烈火的张飞，只好答应接受四成利，而由张家占六成卖酒之利。
从此涿郡张屠夫家不再卖肉，改行成卖酒。
张飞之父张铁，也从杀猪不眨眼的屠夫，成功转职为每天巧笑倩兮的卖酒郎。
这个时代酿酒之法，是粮食发酵之后，用麻布过滤酒糟，其酒度只在15~20度且酒质浑浊兼有酸味。而改用现代的蒸馏之法，蒸馏制成高达95度的食用酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，然后再经过过滤，使酒质更加晶莹澄澈，酒香扑鼻，饮之清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激和浓郁酒香。王嵩又让张父模仿茅台的高档包装方式，做成三种高档酒，分别取名“西风烈”，“白兰地”，“伏特加”。其中“西风烈”酒度最高，主要针对北方地区及草原民族。北方天气寒冷，酒可驱寒，因此，烈酒在北方存在着巨大的市场和利润，可以从胡人手中换得大量牛羊和战马。
而“白兰地”和“伏特加”的取名则是满足王嵩对来的那个世界的回忆，盗用了后世的烈酒品牌。这两种酒酒度稍低，主要销往中原及南方地区，换取粮食和金钱。
技术垄断加上市场需求再加上高档包装，烈酒的销售利润至少可以达到20倍以上。
……
二十天之后，张家生产的烈酒开始推向涿郡市场。
这散发着浓郁酒香的烈酒，立即在涿郡的达官贵人中引起了非常大的轰动。
当那些达官贵人们喝过这种浓香的高度蒸馏酒之后，再也没有人愿意回头去喝原来的糟酒。只是产量有限，再加上不良中间商在黑市中的恶意翻炒，一时之间，张家烈酒在涿郡变得有价无市，张铁只好赶制大量作坊，扩大生产，满足市场需求。
这种酒，普通话百姓是喝不起的，主要是面向达官贵人的，涿郡的士族豪强们也都以能喝到这三种酒为荣。喝这种酒，是身份的象征。“伏特加”。其中“西风烈”酒度最高，主要针对北方地区及草原民族。北方天气寒冷，酒可驱寒，因此，烈酒在北方存在着巨大的市场和利润，可以从胡人手中换得大量牛羊和战马。
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