第179章 羊肉什么时候最好吃第1/2段
<p>猎人唐沁高举收获大旗，接受了来自男朋友的膜拜。</p><p>然而膜拜过后，李牧遥的心还是有点悬着。</p><p>毕竟唐沁面对的是唐载繁这样一个身经百战的商人，他有点儿担心唐沁的手段在她父亲眼中太过小儿科，这要是被看穿了，酒店这事儿且先不提，万一影响到大局呢？</p><p>毕竟老街的改造才是目前的重点啊。</p><p>然而，两个小时后的集团内部任命文件直接打消了李牧遥的疑虑。</p><p>敢情现在并不是唐沁怕唐载繁反悔的时候，而是唐载繁担心唐沁撒手不干的时候。</p><p>用唐沁自己的话说就是：她这头驴可不是眼前吊着一根胡萝卜就能玩命拉磨的驴，不让它实打实的尝到甜味儿，又哪儿有动力给他拉磨？</p><p>至于会不会有朝一日被卸下来宰了，她说暂时还顾不上那些。</p><p>有集团内部的红头文件在前，纵是李牧遥有再多顾虑和担忧也不能再说什么了。</p><p>眼下的重中之重，是如何应付好唐载繁的这次宴请，并把“土特产”好好的展示给那些客人。</p><p>总体来说，唐沁这次的策划一点问题都没有，天时、地利、人和全都占尽，如果硬是挑毛病，那就是巴图家的羊还没到最好吃的时候。</p><p>巴图被叫来李牧遥家的小院“开会”，在见过李教授夫妇后，便说起了牛羊肉推广的事情。</p><p>“必须得吃几茬儿青草，现在出栏的一定不是最好吃的时候呀。”听到唐沁如此想着自己，巴图有点儿亢奋又觉得惋惜，但是第一次推广自家的羊肉，他当然希望能提供最好的，这样才能对得起唐沁的一片心意。</p><p>羊儿经历了一冬天的圈养，圈内粪便的腥臊味会进入体内而产生膻味，需得到了春季以后开始自然放养才会慢慢的代谢掉这种膻味。而且放养的羊儿运动量要远大于圈养时期，渴了饮清泉，饿了尝百草，可谓是尽得天地之精华。特别是当羊儿吃了一种叫野韭菜的野菜，更是会把自身膻味也化解掉了，这样养出来的羊儿肉质紧实、鲜嫩多汁、不膻不腻，就连产的奶味道也特别醇香。</p><p>“是我没考虑那么多，但也不急于这一次了，没关系的巴图哥，我们可以等到好吃的时候再上桌。”唐沁为此感到抱歉，她真是不知道这里面还有这么多讲究，只是听白晓星说巴图哥家的羊有多么多么好吃，是她吃过最好吃的羊肉，这才一直放在心上的。</p><p>“但是你不是已经给你父亲说了吗，牛羊肉和花生，我们不能失信于他，”巴图可不愿意唐沁失信，他沉吟着，“我想想……”</p><p>“哥，做羊汤吧，那个不挑肉质。”李牧遥建议道。</p><p>青城一带做羊汤普遍用羊下货，也就是羊肚、羊肠、羊肝之类的部位，基本用不到羊肉，所以只要处理得好，厨师手艺足够精湛，对食材的要求就没有那么挑剔。</p><p>“行倒是行，但要是为了一锅羊汤宰一只羊……不浪费吗？那剩下的肉咋办？考虑那么多，但也不急于这一次了，没关系的巴图哥，我们可以等到好吃的时候再上桌。”唐沁为此感到抱歉，她真是不知道这里面还有这么多讲究，只是听白晓星说巴图哥家的羊有多么多么好吃，是她吃过最好吃的羊肉，这才一直放在心上的。</p><p>“但是你不是已经给你父亲说了吗，牛羊肉和花生，我们不能失信于他，”巴图可不愿意唐沁失信，他沉吟着，“我想想……”</p><p>“哥，做羊汤吧，那个不挑肉质。”李牧遥建议道。</p><p>青城一带做羊汤普遍用羊下货，也就是羊肚、羊肠、羊肝之类的部位，基本用不到羊肉，所以只要处理得好，厨师手艺足够精湛，对食材的要求就没有那么挑剔。</p><p>“行倒是行，但要是为了一锅羊汤宰一只羊……不浪费吗？那剩下的肉咋办？”巴图略有些心疼。</p><p>“牧遥答应我给我做烤羊肉串、烤羊蹄筋、烤羊肋条、涮羊肉片、烙羊肉馅饼、蒸羊肉煲饭、做红焖羊排、炒孜然羊肉……”李教授幽幽的报出一系列菜名儿，然后问巴图，“给我吃，浪费什么？”</p><p>巴图愣了一下，随即笑道：“诶嘿李大爷，当然不浪费！就算你不说，我也想着要宰只羊招待你呢！这不是，我怕影响口味嘛~再等一阵子，给你吃最好的羊肉多香！”</p><p>他之前不太敢和这种文化太高的人打交道，就怕哪句话说错了让人笑话给李牧遥丢脸，结果没想到，文化人耿直起来这么可爱，这么接地气！</p><p>“我再有一周就要回学校去了，想吃还得等学校的事情安排完。”李教授一脸不爽，“让我等？哼哼，下次再来万一你又说羊过了最好吃的季节呢？”</p><p>“好咧好咧，你都这么说了，那我今晚就宰羊！”巴图被他惹得哈哈大笑，起身拍着巴掌道，“羊下货给唐老总留着，剩下的都给李大爷吃，咋样？”</p><p>“……”唐沁就觉得这话像是在骂她爸。</p><p>“哥，那你赶紧回去吧，食材明晚要用，我得提前一天就要准备好。”李牧遥忍着笑对巴图说完，又征求唐沁的意见，“马上就要开工大吉，今晚要不要做一顿好吃的犒劳一下你的员工们？我哥家
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