第14章 甜品教学第2/2段
陈翠今天过来就是为了这件事情的，摆摆手，坐下来喝了杯茶润润喉咙道：“去拿纸笔来，我说，你记录下来。”
“好嘞！”
“今天我就教你鸡蛋牛奶布丁的做法，这个用来做饭后甜点是最好的了，保证你能卖的红红火火的。”
“首先就是准备鸡蛋，牛奶，白糖，清水。牛奶需要用热水先加热，鸡蛋打入碗中搅散，将牛奶用适量白糖化开，把牛奶倒在鸡蛋液里，边倒边搅拌，充分搅匀。”
“紧接着就是炒个糖色，把适量的白糖和清水放到锅里面炒，变色之后倒入碗底，这个时候在碗的四周刷点油，免得到时候布丁粘到碗上面，再把刚刚准备好的牛奶鸡蛋液用纱布过滤进去，放在蒸锅上蒸熟了就可以了。”
陈翠说完的时候，掌柜的都已经惊呆了，这种做法简直是闻所未闻。
看他愣愣的呆在那里，陈翠开口问道：“记录好了吗？要不要我再说一遍？”
“不用不用！”掌柜的赶紧摆摆手，之后是满脸的为难，“只不过这个东西一开始的话，我们酒楼里面的厨子估计把握不好，这位大娘子要是不介意的话，不如给我们示范一下？”
陈翠都已经来到这个地方了，也不介意多逗留一会儿。
“行吧，我就演示一遍哈。”
虽然这里很多厨房用具跟现代有很多不同，不过陈翠很快就把握住不同厨具的用处，半个时辰之后，一碗香喷喷的鸡蛋牛奶布丁就出锅了，几个厨师尝了之后都竖起了大拇指。
掌柜的尝了之后差点就哭了，这么好吃的东西，他们酒楼的生意肯定会更上一层楼的！
忙活好了之后，陈翠就想着那个算命摊子了。
出乎意料的，那个王老头今天依旧没有过来，估摸着是觉得太丢人了，只怕要换个镇子生活了。
刚刚好，以后这个算命摊子自己就据为己有，省得出钱买了。
瞧着算命摊的旁边有一个老妇人和一个小孩子在那里等着，身上穿的衣服也并不是很华丽，估摸着家里面的情况并不是很好。
“老婆婆，您带着孩子在这里干什么呢？”陈翠问道。
老婆婆看着陈翠，眼睛里面不知不觉就泛起了泪花。
“我是听说这里有一个仙人，想要过来碰碰运气，问些事情。”
她说的仙人估摸着就是自己了，想不到才一天而已，名气竟然传的这么快。
虽然昨天说过别人要花钱才可以过来算命，可这个老婆婆看着可怜的很，陈翠还不至于那么丧尽天良，眼睛里面就只有钱，有时候遇到些可怜人，能帮一下就帮帮吧。
“老婆婆，您可以跟我说说，你要问些什么事吗？你家里人呢？”
就带着个小女孩出来，这小女孩儿看着像她的孙女，身边也没个大人陪着。
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