第六章 棪木熏火光兽第1/2段
食肆院子里,一整只剥了皮的火光兽正被云凡架在棪木上熏烤着。
油脂不断滴落,散发出一股浓郁的肉香。
【棪木】,易焚而烧不尽,擅聚火。
【棪木熏火光兽】这道菜的做法,有点像做熏肉。
将火光兽体内不能食用的部分剔除后,小心翼翼地以棪木烟熏,将肉块内部狂暴的火灵之力锁住,慢慢转化为可吸纳的灵力。
趁熏肉的时间,云凡手持小刀,正在小心翼翼地割下火光兽胸前的皮毛。
这火光兽胸前的皮毛乃是其身上最为神奇之物。
火光兽死后,周身火焰熄灭,唯有此处依然不断聚集着火灵之力,熊熊燃烧着火焰。
云凡打算用它做个垫子。
冬天用来热食物、吃火锅什么的一定很方便。
想到这里,云凡美滋滋地瞄了一眼一旁的景雪融。
有个帮手真不错,这次入山胆气都要足一点。
景雪融正蹲在地上,闻着熏肉的香味,流着口水道:“云凡大叔手艺这么好,食肆要是客人多点,一定很赚钱。”
“在这十年见一次活人的地方?”环顾四周,云凡有些落寞地笑了笑。
随着棪木不断地熏烤,火光兽香味渐浓。
云凡将架上的火光兽拿过一旁放置,让其体内火灵力静置回流。
又从屋内拿出一个小坛子,封泥打开,酒香四溢。
这是云凡用【蘡薁果】私酿的果酒,有着静心凝神的功效。
他用果酒在火光兽熏烤得金黄的脆皮表面刷了一遍,又将火光兽架上明火复烤。
一层火焰伴随着酒香在火光兽表面燃起。
看着皮酥肉嫩,燃烧着的【棪木熏火光兽】,云凡甚是欣慰。
经过果酒灼烧处理后,火光兽全身色泽更加鲜亮,肉质也更加细腻多汁,内蕴的火灵之力亦变得温和如水。
总算对得起这只感染风寒、勇于献身的火光兽。
“成了,雪融姑娘请用膳。”云凡学着电视剧里店小二的样子,擦桌摆凳请景雪融入座。
这【棪木熏火光兽】体型不小,院中可供十人同坐的圆桌也只堪堪放下。
景融雪小心翼翼地用筷子夹向桌上的【棪木熏火光兽】。
外侧的皮烤得金黄酥脆,筷子一碰即发出“嘎吱嘎吱”的响声。
酥皮一破,饱满的肉汁便缓缓流出,露出内部粉红色的嫩肉来。
火光兽肉质细腻,极像兔肉,却又比兔肉多了几分恰到好处的油气。
她夹起一块轻闻,迎面而来的是棪木的烟火气、浓郁的油脂香,复又涌上果酒燃烧后的清香回甘。
入口咀嚼,感受到的先是外皮的酥脆弹牙,继而是内里的细嫩多汁,间或有鲜甜的肉汁带着火灵之力在口中喷涌而出。
整道菜品尝下来,无论是味觉还是口感,均是搭配的恰到好处、相得益彰,如同在欣赏乐曲大家的弹奏一般舒畅。
景雪融一举筷子,便停不下来了。
见景雪融吃得忘乎所以,云凡也撕了一条腿在一旁乐呵呵地啃着。
《厨经》r />
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