六十六章 【无相】斋面第2/2段
只见那面胚悬停在空中并不落下,反而随着他的动作反复被揉动,逐渐成型。
紧接着,无数拳影重重地轰在柔韧的面团上,以食肆为中心,扩散出一阵阵涟漪。
揉面篇,第壹式【捣】。
连不觉和尚杯中茶汤都在震动。
“阿弥陀佛,云老板气血之力强盛,实乃世上罕见。”
以不觉和尚的修为,自然能感受到云凡那每一拳中所蕴含的力量。
纯粹而致命。
“呼……”见那面团被轰入大量空气,变得光滑细腻,云凡停下了手中动作,满意地长出一口浊气。
比起之前,他的出拳速度快了许多、力量也更加强悍。
紧接着,他摊开掌心,再次将面团压在石头台面上,快速地向外搓揉、卷拢。
揉面篇,第贰式【揣】。
其间,他亦不断地将面团背身摔打在台面上,不断制造出轰隆之声。
揉面篇,第肆式【摔】。
揉个面,仿若在拆家一般。
一番揉制完毕,原本极小的面胚,被灌注了空气和无根水后,变得光滑、细腻、饱满。
这面粉是【穀米】所磨,极为坚韧,需得无根水沁润,再用揉面篇中特定手法捣,揉,揣,摔各九十九次,方能激活其中的灵力、重塑其内部结构,变得柔软、细腻、有弹性。
将那面团用一片巨大的树叶裹着【醒面】,云凡开始熬汤。
一片片巨大的深色类似【昆布】海草,被他仔细地剔除粗韧的脉络,切成头发粗细的丝。
这鲜活得还在蠕动的海草,也是他们在海中的收获之一。
虽与地球上的海带相比,大了数倍不说,还能如同活物一般自由活动,以绞杀各类小鱼为食,极为凶残。
不过,自然没有“捕鱼人”八木创凶残。
昆布丝和一些干菇被加入锅中,一股沸腾的无根水如同青龙闹海一般在锅中自行搅动起来。
趁汤头熬着,云凡又抓过那醒好的面团搓揉起来。
他双手抓住面团,一拉一折,一抻一扯,开开合合。
便有如同发丝一般细长的面条不断出现在其间,粗细均匀、不粘不断。
随着他的手继续动作,细长的面条复又融为一体,逐渐又组合为稍粗一些的面条。
一手拉着面条,云凡还同时以神识御火,烧起另一锅沸水。
只见他展开臂膀,把面条在石台上轻甩两下,台面上的面粉就象云雾一样散开,仿若一朵祥云。
将拉好的面团悬在空中,云凡手中出现一把黑色雕花小刀,开始细细地在面上雕起了花刀。
刀名【蓑衣】,擅雕琢、镌刻。
云凡动作极快、狠、准。
一根根被雕好的面条,嗖的一下就被投到锅中,在沸腾的水里旋转,逐渐组成一座莲台。
很快,面条起锅后放入盛好高汤的大碗中。
云凡从揉面、熬汤开始,制作工序如此费力的一碗面。
此刻看起来只是清水一般的汤头,配上略粗的面条。
甚至连熬煮高汤的材料都被小心地过滤。
没有任何点缀,卖相极为普通。
云凡拿出一双筷子,将柔韧的面条撬起,如同晒被子一般架在碗上,伴着缓缓升腾起的热气,放到了不觉面前。
“【无相】斋面,请慢用。”
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