第21章第3/3段
面对着直播间这些小伙伴们酸溜溜的弹幕,宋三元也只能无奈的叹了口气,表情很是落寞的和他们解释。
“有钱人的快乐,我们想象不到啊!”
当然了无论是宋三元还是观众们,大家伙也都知道,只不过是开个玩笑罢了。
在说说笑笑之中,半个小时的时间很快过去。
当宋三元揭开锅的那一瞬间,升腾的水汽之中,属于红薯的香甜味道在空气之中弥漫了开来。
这一瞬间让宋三元自己都有几分沉醉,他甚至于怀疑,自己通过系统给予的经验,制作出来的食物,是不是有什么特殊的属性加成,味道怎么能够这么好?
当然啦,红薯干到这一步也只不过进行了一小半而已,后面还有着大量的步骤。
宋三元先是把蒸好的红薯拿出来,在镜头面前展示了一下,又是吸引了一波仇恨,这才简单的改刀,把原本的对半分开的红薯切成条状。
宋三元得到的经验包,并不仅仅只有制作的方法,还包括其中的手法和过程经济。
此时此刻拿起刀来,动作十分的娴熟,就仿佛是制作了千百遍一样手起刀落,每一根薯条大小粗细几乎完全相同。
“这一步十分简单,相信大家伙也看得清楚,就是把蒸好的红薯,切成我们想要的形状,并不一定是条,完全凭自己喜好。
当然了,切的时候也有一个小窍门,我们可以在刀上简单的蘸一点凉水,这样切的时候更容易方便,不会粘。”
宋三元的讲解简单,但是手上的动作却十分优雅,不知不觉间让人沉醉。
只不过相比之下弹幕则更加和谐。
“我觉得吧,相比于红薯条我更喜欢吃整个的,所以不切正好。”
“不切正好+1!”
“不切正好+1!”
“我说你们两个,只是单纯的不会切吧?”
“看破不说破,还是好朋友!做人留一线,日后好相见!兄弟,你把路走窄了呀!”
……
切好的薯条,摆在铁盘子里已经有几分红薯干的样子,不过却还远远不够。
“按照传统的做法,接下来我们需要拿到外面,在太阳底下暴晒。
在传统的制作之中呢,有一种制作手法叫做三蒸三晒。
第一次蒸的时候,把红薯蒸到七八成熟的样子,然后暴晒一天,再蒸七八成熟,再晒一天,最后蒸熟暴晒。
得到的红薯干更筋道,更有嚼劲,而且口感更甜,味道更好。”
宋三元介绍这些的时候,一般情况下不会对弹幕进行回复,而是认真的讲解。
这些知识都来自于他得到的经验包,有一些还在,而有一些已经失传了。
宋三元并不打算蔽叟自珍,相比于自己藏着掖着,他更喜欢把这些东西说出来,教授给大家。
相信这也是自家系统选择让他直播相关内容的原因。
很多传统的技艺,因为门户之见,因为各种各样的原因,在现代社会已经渐渐的看不见了。
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