第39章第3/3段
“谢谢刘奶奶,刘奶奶再见。”阿昭开着车开往下一个目的
那些蓝莓送出去一些,家里还有好多,叶瑾之分出三分之一给孩子吃,剩下的全拿来做蓝莓酱。
怕失败,先拿了一小碗的蓝莓试试先,防止浪费。
她直接把蓝莓倒到锅里加热,但是叶瑾之那蓝莓很难爆浆,需要借助锅铲的按压。
虽然困难了点,但等蓝莓爆浆后加入白糖熬制十五分钟左右,已经差不多成粘稠状了。
尝了下味道酸酸甜甜的,和后世的蓝莓酱几乎没区别,这点蓝莓做出来的果酱有点少,只占了碗底。
第一次就成功,加大了叶瑾之的信心,第二次做就有经验多了。
她把剩下的蓝莓先用工具搅碎成蓝莓汁的样子,再放到锅里重复之前的步骤。
“娘,我回来了。”阿昭抱着一大堆的东西回来,头都看不到了。
“怎么这么多东西?”叶瑾之连忙去接,阿昭的脸都憋红了。
“这是刘奶奶给的馒头,这是梁奶奶的糖果和饼干。”阿昭一样一样介绍过去。
叶瑾之看到馒头眼睛一亮,正好可以拿来蘸蓝莓酱。
“怎么样,好吃吗?”叶瑾之把馒头切成片,沾了点蓝莓酱给阿昭。
阿昭的眼睛一亮,直接接过叶瑾之手里的碗,拿着馒头片蘸着吃。
“好好吃,娘你好厉害啊。”
在阿昭的心里,娘简直是世界上最厉害的人,什么都会。
叶瑾之看到自己劳动成果这么受欢迎,心里美滋滋的。
转眼间,就到了八月份,这天是阿煦和阿皓的生日,两个双胞胎就相差三分钟。
叶瑾之这天一大早就起来了,在厨房忙活了好半天。
正好原少臣这天休息,跟着叶瑾之一早就在厨房忙活。
叶瑾之以前生日的时候,家里的保姆就会给她做一碗长寿面,那面还是长长的一根,还说不能咬断。
她也想给孩子们做一顿长寿面,前几天她就开始准备了,练习了好久,终于等到了今天。
可能前几天已经做熟练了,今天做的可顺利了,没有向前几天那样一下面团太硬一下太湿。
“来,面好了。”她还在面里面放了荷包蛋,就只有阿煦和阿皓的面是长长的,他们的都是普通的。
阿煦和阿皓听娘跟他们说过了,吃长寿面不能咬断,都使劲的往嘴里塞。
还好叶瑾之考虑到他们还小,做的比较短,不然可能会噎着。
吃过早饭,叶瑾之就开始做蛋糕了。
其实叶瑾之早在前几天就准备好要给他们做蛋糕,材料都准备好了。
叶瑾之拿了几个鸡蛋,按照记忆里的方法,把蛋清蛋白分离。
然后把蛋清一直顺着一个方向搅拌,但这显然是个力气活。
“你来。”把碗筷放到原少臣的手中。
没有打蛋器,纯靠手工打蛋,还好原少臣力气大,大约二十分钟左右蛋清变成白色泡沫,然后加点白糖,继续搅拌。
叶瑾之也不忍心让原少臣一直打,中途想要接过来自己帮他打一下。
“我来,你别动。”原少臣怎么可能让她来。
叶瑾之也没争,她在蛋黄里加一些面粉搅拌,等原少臣把蛋清搅拌成奶油的样子,再把两者放到一起。
她还加了一点牛奶,让蛋糕有奶香味。
这些步骤就花了一上午,中途还失败了几次,浪费了不少鸡蛋。
几个孩子今天也没上课,知道阿煦和阿皓过生日,娘还说要做蛋糕给他们吃。
几个孩子时不时就要跑到厨房看做好没,他们还是第一次吃蛋糕,感觉很新奇。
因为奶油没有材料,叶瑾之就没有涂奶油,但是她买了黄桃罐头。
把蛋糕横着切成两半,叶瑾之先把蓝莓酱用勺子铺一层在蛋糕上,再把黄桃罐头里的黄桃切成丁,铺在蛋糕上面。
再把剩下的蛋糕铺上去,叶瑾之还用蓝莓酱写了“生日快乐”几个字。
“娘,可以吃了吗?”阿皓已经馋得不行了。
“不可以哦,等中午吃饭才可以吃。”
叶瑾之怕他们会偷吃,放到橱柜里。
几个孩子听了也不失望,时不时的跑来看几眼蛋糕还在不在,生怕不见了。
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