第152章 第150-151章 非富即贵第1/2段
云崕似是看破她的用心，却是笑了一笑，也不揭穿：“行了，我们出去一趟。”
“去哪？”她满心期待，想看看他能搅出什么幺蛾子。
“用饭啊。”他理所当然，“再不走，顺东风就没位置了。”
“……”
“对了。”他忽然一脸严肃地转过头来，“既然你也要参与我的计划，今晚就要做些牺牲。”
她也跟着凝重起来：“请吩咐。”
“晚上的羊肉炉，你怕是吃不着了。”
“……”
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峣都之富庶，在天下也排得上号，餐饮业更是高度发达。在印兹城谁不知道，吃酱驴肉要去闲来居，吃水晶肘子和酥皮鸽要去合满楼，而要吃到最正的羊肉古董羹就得去顺东风了。
入夜，峣都繁华的街道依旧车水马龙，顺东风门口更是早早挂起了客满的牌子。
云崕来得还算早，亮出琅瑜国特使的招牌后就自己踞了一桌。
顺东风可不对平民开放，想在这里用餐就要验明身份，能爬上来的非富即贵。
外头寒气迫人，楼内热气腾腾，皆出自各桌炭锅。这里的锅子都是正六角形，锅身取明黄与天蓝并色，一个个被擦得锃亮，底下燃着短炭。
在大堂坐下没多久，云崕点的羊肉炉就来了，这也是顺东风响铛铛的招牌。
汤作乳白有异香，表面浮着红枣和桂圆干，里头几大块羊蝎子载沉载浮，已经滚得酥烂。客人可以先吃羊蝎子品其鲜美，硬骨事先敲开，为了方便食客吸髓，顺东风甚至配备了专门的吸管——只有牙箸三分之一粗细的芦苇杆，管心已经通顺。
云崕不是第一次来，但每回都要喝上两碗汤才解渴。印兹人爱吃羊，做羊汤的馆子遍布大街小巷，但顺东风能居个中翘楚，手艺可不是盖的。云崕首度品尝就知道，这里面放了整鱼熬炖，方能逼出这样特殊的香味。并且鱼还要先煎作金黄，才有利于熬出奶白的汤。
喝一口，就能鲜掉人的眉毛。
至于那是什么鱼，食客就不得而知了，反正这类异香不似常见鱼类。锅子送上桌前，鱼肉就已经捞尽，连一点鱼皮都不留，让人无从猜起。
骨头快要啃尽，切好的涮片终于上来了。
这里的涮片用的是带皮羊肉，事先已经炖熟，皮脂匀黄，烫过以后入口就如果冻，弹脆而不腻，十分爽口，再蘸点小料，即便是姑娘家也能飞快干掉一整盘。
顺道一说，这里的味碟也有讲究，非瓷非陶，而是锡制的船形小镬，长不过中指。里头盛着小料，镬底还另升炭火将其焙热，以保证入口的每一样食物都是温热有感。
别处的羊汤就算好吃好喝，那也多少放些药材解膻，唯有顺东风的羊肉里不掺半点儿药味，却鲜得让人一个激灵，浑身上下都通透了。
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