第152章 第 152 章第2/3段

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米饺个头很大,远超过星网上的普通饺子,一人吃五六个都能半饱,罗九先蒸了20个,又水煎了15个,其他的米饺收进了自己储物格,算是今后的干粮。



“来吧,都过来试试!”罗九迫不及待地想让其他人吃吃看。



一般的饺子用的是面粉,而面粉是小麦制成的。



罗九的米饺用的是米粉和淀粉,再加上擀的薄,虽称不上晶莹剔透,但蒸熟的饺子透着一种朦朦胧胧的磨砂质感,半透明,能看到里头饱满的馅料,一个个白胖子整齐的摆在蒸笼里,再加上腾腾的白雾里弥漫的米香,肉香,蘑菇香,简直令人口水直流,眼冒绿光。



他们就像是不怕烫,伸手就去抓。



蒸米饺的底下还垫了放粘连的纸,一张一个,



正好整个拿着吃。



董先饿死鬼投胎一样咬了口,被里头爆出的肉汁烫的咧嘴狂吸气,绕着帐篷跑了两圈,才总算发泄掉嘴里快烫破皮的疼痛感,含糊着说“好特别的味道。”



“这皮有点糯,有点软软的,一开始没觉得有味道,嚼着嚼着慢慢觉出甜味儿来,跟凉粉的弹爽完全不一样!”夏迟激动地脸都红了。



他不像董先狼吞虎咽,学会了品尝食物。



先咬破薄皮,吸掉里头的鲜浓的肉汁儿,再咬一口薄皮,尝尝米粉和淀粉的混合能有什么不一样,最后再吃肉馅,嫩嫩的,滑滑的,有点麻麻辣辣,却又不觉得腻,反而充斥着一股特别的清新味道,虽然没有酸味了,但夏迟知道这是柠檬汁带来的。



他又吃了一个米饺,不过这一回,他选择连皮带馅的吃。



不同的吃法,有不同的风味,那不同的做法呢?



夏迟将目光移向了还没出过的水煎米饺,跃跃欲试。



“去端吧。”罗九说。



锅盖一掀开,跟蒸米饺完全不同的水煎米饺就出现在他们眼前。



如果说蒸米饺是白白胖胖,水煎米饺就是精壮结实。



磨砂质感的半透明薄皮贴在鼓鼓的蘑菇肉馅上,与锅相接处,一片金黄焦色,看着就觉得酥脆可口,实际上吃起来更脆,一口咬下去,能听到清晰咔擦响声。



用水淀粉焖出来的脆底,比起彻头彻底的软糯,还多了酥脆元素,再加上核桃油香,和起锅时撒进去的一把细碎野葱,每一口都是精华,是各种食材相辅相成又交融升华的鲜美,是纯粹野性的呼唤,明明是同样的食材,同样的调味,只因为不同的做法,就有迥异的味道。



这就是老大所痴迷的美食世界吗?



如此……令人向往。



要不是罗九夹了几个米饺在夏
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