149章绝活中的故事，酿造酱油第3/3段
两小想见都没机会——豆子、食盐如此金贵的东西，穷困人家留着日常吃用都不够，哪儿来的多余做调味品。
取出之前洗净泡发好的豆子，蒸上差不多一个时辰，就到八分熟左右，任其自然降温。
这期间的空闲，便是柏素清检查两小武学。
小萍儿性格恬静，又有葵花真经“保送”，有疑惑就会主动找柏素清询问，基本不用操心。
小满练武虽勤，却有点学渣倾向，对过程不求甚解，练着大差不差便行。
柏素清“盯防”的主要对象也是她，务求不留错漏。
顾恪就算了。
神念强大虽不会直接增加悟性，但记忆力超强，思维运转速度更快，还能查探小满身体内外的细微状况。
对其练武的问题进行分析整理，不要太轻松。
可小满的耍赖手段也是日新月异，步步紧逼，他还真有些收工，顿时如逢大赦，口中喊着“我去打理畜牧场那边”，就赶紧溜了。
小萍儿却是不紧不慢，与顾柏打过招呼，并说等下就去做午饭，这才跟着去了。
畜牧场也是分了工的。
小满负责看顾猪牛羊这些牲口，小萍儿则是照看鸡鸭鹅。
鱼虾蟹两人一起，狗子、鸟雀、蜜蜂这些又不指望着吃它们，顺手养着就行。
目送两小远去，柏素清看着顾恪，口中突然冒出一句：“小满今年都满三十岁了呢。”
顾恪：“……不至于，不至于。再说睡着的十年大家的身体并未衰老，这样算来她才二十岁。”
柏素清：“俺年龄就是三十岁，在外面都能当奶奶了。”
柏姐姐你难不成还想当祖奶奶？顾恪脑中飞快闪过这念头，又立刻抛开。
柏姐姐的观察力敏锐得很，又开始习惯他的脑回路。
只需他的细微表情，就能猜个七七八八，一定要控制好表情。
轻咳一声，他义正言辞到：“那是普通女子，练武有成，三十岁正是勇猛精进时，还早得很。”
柏素清静静注视他片刻，抿嘴轻笑起来：“倒也没那么早了。”
说到这里，她轻挥衣袖，转身朝峰上飞去。
落到紫竹林边的凉亭，在竹榻上坐下，注视碧空白云，眼神悠悠，口中却轻声喃喃：“二十去子廿一来，弗做得人情也是呆。三十过头花易谢，双手招郎郎弗来。”
山下正在收拾东西的顾恪身体一顿，有点额头冒汗的冲动：我便知道，你就是这样的柏姐姐。
……
第二日，将晒好的豆子、与加盐的热水放入大缸，搅拌均匀，放进二号仓库的露天场地暴晒。
这时便需要人在旁边，每两刻钟就搅拌一次，夜晚则由露水浸润。
第三日，变成半个时辰搅拌一次。
第四日，第二次加入热盐水拌匀。
从此刻起，每天只搅拌两次，持续十天。
到半月后，不再搅拌，任由其自然发酵两天。
神念确定发酵良好，酱汁充足，便进铺上麻布的模具内压榨。
其中的酱油就从模具底部预留的小孔流出，落进酱油缸里。
这过程与豆花压成豆腐类似，区别是要模具里的豆腐，压榨力道就得很小。
要压榨油自是得大力压下，尽可能榨干每一滴酱油。
最后将榨出的酱油加热到八十五度左右，由其自然冷却，制作流程才算结束。
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