150章技艺书送礼,小满变圆满第1/3段

投票推荐 加入书签 章节错误?快速报错

  备用网址

  三女对“辛苦”了大半个月才到手的酱油,展开了集体围观。

  小满直接血气卷起一小团就想朝嘴里塞,柏素清眼疾手快,手指轻弹,又把它送回酱油缸里。

  面对吃货满疑惑的眼神,柏姐姐忍不住瞪回去:“这一缸酱油酿制时加十来斤盐进去,这么大一口,你也不怕咸?”

  “啊,柏姐姐睿智。”小满恍然,连忙拍马屁,再次卷起酱油朝嘴里送去。

  这次就只有那么少少的几滴了。

  顾恪默不作声,只是拿竹勺舀起酱油观察其外形。

  缸中时它色泽酱黑,舀起倒下时细细的流体则是半透明,略深的酱红色,比在缸里漂亮多了。

  再凑到鼻尖闻闻,再明显不过的酱油香。

  咸度口感嘛……他视线瞥向小满,发现她露出纠结的表情:“啊,确实很香,就是有点咸,看来不能直接喝了。”

  包括顾恪在内,三人齐齐翻白眼:这是酱油,是拿来喝的么?

  忽略某吃货喝酱油的愚蠢想法,单说香这一点却是没错。

  酿造手法上还存在诸多问题,可抵不住原材料是普通品质的黑豆和紫麦面粉,非仙田不能出品的特殊作物。

  又或许是修仙仓库陈化效果完美,总之最终产品足堪一用。

  这一缸百来斤豆子,出了差不多一百二十来斤的酱油,今年洞府里不愁用了。

  至于生抽老抽那些,倒不用急。

  就像辣椒一样,有特别辣,专门调味的朝天椒,也有可作蔬菜吃的大青椒,还有可做菜可调味的二荆条。

  酱油也是如此。

  老抽咸味不重,主要是上色,用于红烧。

  生抽咸鲜,增鲜提味,用在凉拌、炒、烧菜皆可。

  顾恪弄出来的这种酱油,属于适中那种,上色增鲜都行。

  效果比单独的生抽老抽差一点,倒也无妨。

  他小时候都没见过生抽老抽美极鲜,一直吃这种普通酱油,也没觉得如何。

  最多是没有xx记x天的生抽那般鲜,还明显的回甜。

  但顾恪这酱油的鲜与回甜都有,口感颇为不错,那就先用着。

  以后再慢慢试验,真弄出更细化的生老抽,口感肯定远超上辈子的普通货。

  有了酱油,山谷中的伙食又丰富了不少。

  清汤面滋味是好,但放了酱油、辣椒油的宽汤面,汤色微褐中带红,看着就能让人食(谷欠)大开。

  或者说,这才是上辈子顾恪吃得最多的面。

  要算上浇头用过酱油的面条,那更多数不胜数。

  原因无他,红烧永远是增加浇头味道,瞬间抓住人味蕾的不二法宝。

  猪牛羊鸡鸭,哪一种肉红烧都是浓香厚重,正好与面条本身的清淡少味配合。

  柏素清对此比较无感,萨兰珠不会发表意见,剩下顾恪两小简直不要吃得太欢。

  一份香料不全的红烧猪肉,就让两小爱上了这种经典菜式。

  然后羊儿就跟着被端上了桌,红烧羊肉没有猪肉那么肥腻,却更鲜香。

  接下来轮到畜牧场才长大的tong子鸡鸭鹅,不是有那什么红烧鸡翅膀,唐伯虎都最爱吃么。

  如此几天,终于柏姐姐忍无可忍,早饭难得地下令,中午饭不准弄红烧肉。

  早晚饭就随便他们了,最多她吃快点,就不用看见这三个家伙就满嘴流油,一脸美滋滋的模样。

  待发现自己破了功,她索性冷哼一声,嗖地飞上了玉龙峰。

  剩下两小和顾恪面面相觑,然后挤眉弄眼。

  开口嘲笑?呵呵,神念中柏姐姐可没她表现出的那样快,头还朝他们这里侧了一点点。

  真以为武尊的耳力听不到百丈之外的谈话声么?

  眼神表情沟通数息,三人终于恢复一本正经地样子:“老顾,我和小萍儿先去畜牧场了。”

  顾恪点头:“好,午饭清淡一点,就喝杂粮粥吧。”

  此言一出,小满忍不住扑哧笑出声。

  顾恪无奈地“看到”,柏姐姐突然加速,飞到了紫竹林凉亭,目光却似乎穿透了山石,落到三人身上。

  用怜悯的眼神瞥了小满一眼,他转身就走。

  顾恪倒不怕她吃快点,就不用看见这三个家伙就满嘴流油,一脸美滋滋的模样。


本章未完,请点击下一段进行阅读!

章节目录