第82章 绝对味感之闻香辨菜,厉害了我的小阿柳第2/2段
柳夷光并不是随口一说，回府之后秉烛拟好了菜单，又将几道汤品及茶点的食谱写好，清早郡马一走，就往郡主寝房去了。
将汤品茶点的食谱交到郡主手上，“落雁、麻薯、水羊羹；绿茵白兔饺、荔红鸳鸯糕、椰香糯米糍、团圆蛋香酥、蜜汁玫瑰芋头。”光是听着
“有些材料厨房里没有，还需采购，今儿咱们可以先做几样，落雁、绿茵白兔饺和团圆蛋香酥，您看如何？”柳夷光殷勤地建议，这都几日没有进过厨房了，她觉着心里空空落落的，正好活动活动筋骨，对她来说厨艺和琴棋书画没什么不同，都需要勤加练习，一日不练技艺就容易荒废。
落雁、麻薯、水羊羹都是日式的点心，都说日式料理是用眼睛欣赏的艺术，她选择这几样点心，就是图个赏心悦目。中式的茶点，更注重味觉的享受，咸香，甜香在舌尖炸裂的快感，更有饮食之乐趣。
厨房知道郡主要亲自下厨，忙将上上下下都打扫了一遍，别说油烟，连一粒炭灰都没有。将闲杂人等都清除，只留了两位厨娘打下手。
“我们就从绿茵白兔饺开始吧！”
柳夷光拿了一件新的围裙，给郡主系上，自己则系了一件半旧的。着装完毕，将食材都摆放整齐，并向寿阳郡主简单地介绍了一下这些材料：“鲜虾、肉、干笋丝、盐、糖、芝麻油、胡椒粉。”
寿阳郡主见这些虾还活蹦乱跳地，简直心惊胆战地，不愿伸手触碰。柳夷光了然一笑：“调馅儿这个不用您动手。”
其实这些贵女说要亲手做的膳食，其实多半都只是在一旁指点丫鬟们动手罢了，哪能真亲力亲为，这几样点心最后一步让郡主沾沾手摆摆盘也就是了。
将虾剥壳洗净一部分剁成泥，一部分切成丁，加盐拌打直到起了胶，又将肥肉煮熟切丁加了进去，其他的调味料有序加入，搅拌均匀后让人拿下去冷藏。
接着就是制皮儿，寿阳郡主发现，她根本就插不进去手，柳夷光则说：“这些都是准备工作，并不重要，郡主帮忙包饺子就成。”
真到了动手包的时候，柳夷光先做了个示范，皮儿包裹馅儿，做成饺子型，用剪刀剪出两个兔子的耳朵，用熟的胡萝卜做眼睛，一只栩栩如生的小兔子就乖乖地匍匐在她的手掌心了。
明明跟着她一步一步地做的，寿阳郡主手里的成品却只是一个漏了馅儿的圆球，丫鬟们在一旁都忍不住笑了。
“第一次做嘛，这样再正常不过了。”在看着寿阳郡主不断地改进这个球状物时，她又完成三四个。
眼看着这个无论如何是调整不好了，寿阳郡主只能将其放到一边去，又拿了另一张皮儿，“我就不信我成不了。”
接二连三地失败之后，寿阳郡主彻底地灰了心。柳夷光也不愿意看着她失望，握着她的手，捏了一个饺子，又帮她剪了耳朵，点了眼睛，总算这只小兔子是在她手里出生了。
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