第74章 一起减肥第2/2段
“吃,吃!”二娃急的话都说不清了。
众人大笑,徐慧用刀将豆腐横着竖着切了几刀,用刀铲起边上的一块放到碗里,众人忙用筷子勺子吃起来,徐慧也尝了尝,皱了皱眉,有点老了,没她想象中的那么嫩滑。
萧大勇等人却觉得很好,甚至萧大勇还觉得自己媳妇做的这个豆腐比他吃过的豆腐还白还嫩。徐慧想了想,萧大勇他们吃的豆腐应该用卤水点的老豆腐,自己这种石膏点的豆腐,自然比老豆腐要嫩一些,不管怎么说第一次做豆腐还是大告成功了。
吃了豆腐,一群人又聊了一会儿,总算有了困意,一个个躺炕上睡觉了。
日上三竿,徐慧被敲门声吵醒,迷迷糊糊的睁开眼睛,看见萧大勇已经爬起来开门去了。
听见外面萧大勇喊了声“大虎哥”,徐慧立刻从炕上爬了起来,大虎和小虎是林千户的亲兵,是从小跟着他的家仆,这时候过来,莫不是有什么事。
徐慧刚穿好棉衣,就看见萧大勇提着一袋子东西进来了,忙问:“刚才可是大虎哥?他过来有什么事?”
“林千户说今儿是小年,让大虎哥送过来一些东西给咱们!”
徐慧下炕打开萧大勇提进来的袋子,不由惊呼,萧大勇也伸过头来看了看,只见最上面是一捆黑黑的长带子一样的东西,下面是一包长着奇怪黑盖子的小东西,除了最下面的白菜和萝卜,这黑带子和黑盖子他都不认识。
萧大勇捏起一个黑盖子闻了闻,问徐慧:“这黑黑的干干的是啥玩意?闻着味道怪怪的!”
“是香菇,跟蘑菇差不多,比蘑菇好吃。”徐慧没想到林千户居然会送来海带和香菇,尤其是海带,徐慧以为这里可能是没有的,没想到林千户居然送来了,真是天降之喜。
海带对他们真是再好不过的东西,因为吃的盐都是粗盐,不像后世一样是加碘盐,徐慧一直担心会不会缺碘,万一长个大脖子可太悲催了,现在有了海带就不用担心了。
排骨海带汤、香菇炖鸡,各种美食呼啦啦都涌现在徐慧的脑海中。
萧大勇难以置信的看了看黑带子,他刚才偷偷咬了下,特别硬根本咬不动还又咸又腥,媳妇居然说要拿这个炖排骨,那能好吃吗?
徐慧白了萧大勇一眼,等会儿炖好了有本事你别吃。
已经这个点儿了,徐慧也不做早饭了,把豆渣拌了点面打了两个鸡蛋,烙了些豆渣饼,谁饿了就先吃点垫垫,忙开始做海带排骨汤了,她想念海带的味道已经很久了。
正常泡发海带都需要提前一晚就泡上,徐慧想中午就喝上海带排骨汤,自然不能用那种泡发方式,徐慧把一捆海带,直接放到蒸锅里用大火蒸半个小时,不怕一次蒸的太多吃不完浪费,蒸好以后晾在一边不会坏,吃的时候吃多少拿多少。
蒸好的海带用清水浸泡一个多时辰,就可以直接吃了。因为蒸的时间比较长,海带吃着很酥软,家里有孩子和老人,这种口感应该很受欢迎。
泡海带的功夫,徐慧和狗剩娘等人就开始整治小年中午的饭菜了。
有了这次大购物,她们再也不用像腊八的时候,绞尽脑中才能做出咸腊八粥了,这么多食材可以尽着用,小年一定要好好吃一顿才行。
徐慧拟了菜单:排骨海带汤、红烧肉、麻婆豆腐、醋溜白菜,肉末萝卜丝炖粉条,有了香菇当然还要包香菇白菜肉馅饺子了!
还有下午要祭灶神,徐慧准备炸一些糖角祭神用。
拟好菜单,徐慧指派任务,她主要负责炒炖调味,狗剩娘和萧秀儿负责准备配菜,发面和剁肉馅的活儿交给萧大勇,狗剩负责烧火,梅花带着两个小的,负责把屋子打扫干净,将准备祭灶神的糖瓜、点心等。
众人都开始忙碌起来,徐慧先做最费工夫的红烧肉,她这次让萧大勇买了个瓦罐回来,就是为做瓦罐红烧肉准备的。因为不光家里人吃,还要给林千户常百户还有先锋营的兄弟们送,徐慧便买了个大瓦罐,这样做一次也够分着吃。
十斤五花肉除了剁馅留的两斤,剩下的都切成四方块,萧秀儿一听徐慧这么说惊呼道:“嫂子,咱们一顿就要吃这么多啊?”
真是太奢侈了。
“不光咱们吃,还有给林千户常百户和营里的兄弟们送的,这么分下来还不知道够不够?”
“那都吃了,咱们过年没肉了咋办?”狗剩娘可没过过这种奢侈日子,在家过年能有二斤肥肉吃吃就很不错了。
萧大勇和狗剩笑了,狗剩说:“娘,别担心,林千户说还要给咱们送上半扇猪肉呢,要不我跟大勇哥就不会只卖这么点儿肉了!”
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