第39章 开面馆感谢熊猫爱吃香菜的12张推荐票第2/2段
对此他早已安适如常。
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回去美美地睡上了一晚,第二天林间早早地就来到了客栈接出了绿萼。
“恩主,我们今天去哪儿?”
“城外,永定河。”
“那么远?”
“我昨天想过了,永定河是运河,南来北往的货船很多。卸货的码头工人也多。”林间解释道:“那些卖苦力的最缺乏的就是碳水化合物,咱们的面他们一定喜欢。更关键的是城外房租便宜,人流量还不少。”
他一副奸商的坏笑相说。
雇了辆青蓬驴车,遥遥驶出城外。
城外的房屋看起来更旧了些,但真心便宜,一个月只要三两银子,林间在沿河的码头附近租了一间十几平方米的小门脸,将多余的钱买来面粉,辣椒,青菜,油等原料。
林间在前世是个贪婪的吃播观众,最喜欢的就是边吃饭边看吃播。至于诸如《舌尖上的中国》这类纪录片他都特意下载保存,是他硬盘里为数不多非日语的影像资料。
由于看的美食类节目太多,林间都能记下来一些美食的做法了,虽然只是个大概步骤,但足够了。
他交了绿萼两天油泼面的做法,别说绿萼在煮面这一行很有灵性,学的很快,只是她觉得往面上浇辣椒油实在太粗俗,毫无阳春白雪的高雅气息,担心面卖不出去。
“拜托,这里的都是苦力,辣味最下饭了。”
林间倒是胸有成竹,信誓旦旦。
果然,油泼面一经推出,立刻广受好评。
过去码头上的工人吃的都是“何记”家的大菜包子。他家的包子最大特点就是大,拿起来能将人脸挡住。而且只要五文钱一个,看起来特别实惠。可殊不知大菜包子里都是馅儿,水分还很大,一个包子半碗水,刚吃了倒是能感到饱,可过一会儿就又饿了。
扛大个是重体力活儿,工人们长期吃这种包子等同于挨宰,心里好大不愿意。这回好了,“林记面馆”出了油泼面量大管饱,而且价格亲民。最关键的是吃辣面看卖捞面的面条西施下饭,又辣又甜,真过瘾。
永定河出了位美若天仙的面条西施,这则消息传得极快,都说“林记”家的面香人美,连京城里的人都纷至沓来,面馆前天天门可罗雀。
“何记”的老板何春树看在眼里,心中那个狠啊!
“哪儿来的小两口?敢抢自己的买卖。难道不知道何记的背景?”
他心中憋着坏,暗道:“咱们走着瞧。”
林间在面馆忙碌了几天,发现已经步入了正轨,就打算返回熔魂铺继续干活。
他临走前嘱咐绿萼说:“你每天别太累了,就做一百碗面,能卖多久卖多久,然后就关张收摊。”
“可面馆生意很好啊!我也能忙过来的,恩主不必为我担心。”
林间道:“你不懂,这叫‘饥饿营销’,让买主吃够,他就不觉得新鲜了,反而影响将来的生意。”
绿萼听话地点头,心道:恩主真有本事,真是越来越崇拜他了。
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