第12章 松树明子第1/3段
震鱼虽然简单,但里面也有很多技巧。
首先就是选择什么样的石头。
二道河的岸边和水里,都是河卵石。小的只有指盖般大小,大的直径有一米大小。
有的石头完全埋没在水下,这样的石头砸起来,就会溅起很多水,用不了多一会儿,衣服就湿透了。
现在天气还冷,一会儿就受不了。林驹就只是挑那些一半儿露出水面的石头砸。这样就能尽可能地不湿衣服。
石头在什么位置,也有讲究。
水太深的地方不行。水太浅的地方,鱼不在那里呆着,也不行。一般就在离河岸三四米远的地方,最为合适。
石头的大小,也有讲究。
石头太小,里面没有鱼。石头太大,砸了之后翻不动,有鱼也得不到。
二道河的河卵石,不仅仅是鱼藏身的地方,其实也是人藏身的地方。
这里的人盖房子、砌院墙,就都用河卵石。
从河岸上捡起来,顶多从水里捞出来,把石头拉回家,就是建筑材料,也不用砖,不用钱买,也没人来管,就能盖成房子,既坚固又耐用。
有的房子已经一二百年了,还屹立不倒。
砸了一个多小时,鱼篓沉了起来。
林驹掂量了一下,估计有十来斤。于是上岸休息一下,又点了一根烟。
二道河里的鱼,本地人叫做河鱼。这是跟绿江的江鱼和黄海的海鱼区分开的叫法。
河鱼的最大特点,就是味道特别鲜美。这种鲜味,江鱼、海鱼和水库里人工养殖的鱼无法与之媲美。
几年之后,随着个人饭店的普及,二道河的河鱼,成了各个饭店必备的一道菜,
也是外地到绿江来旅游、办事的人,必须品尝的招牌菜。
今天林驹震的瞎胖头,在他前世的时候,每斤至少要值七八十元钱,还常常有价无市。
现在这一鱼篓,放在他前世,可以卖上七八百块钱。
河流污染和过渡捕捞,二道河里的河鱼,几乎绝迹了,最后被列为保护物种。
当然,这个时候是不值钱的。
一是人们手里没钱,二是还没有人意识到,可以把这当做一个生意来做。
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