第45章 蓝家小院第2/2段
后来，其他单位的人也听说南村有一个农家小院环境优美，做的菜味道独特鲜美，便也纷纷来订餐，蓝铃儿一个人忙不过来，就请嫂子丁香来帮忙，甚至有时候蓝宝儿和蓝爸也来帮忙，渐渐的，订餐的人越来越多，可是再多，蓝铃儿只是答应每餐两桌，一天四桌，人们疑惑不解，有钱赚为什么要拒绝呢？蓝铃儿的小院，坐五六桌没有问题，但是蓝铃儿却不这么想，她知道人们喜欢来她这里吃饭，有一半的因素是喜欢这里的环境，如果摆个五六桌，小院变得又拥挤又嘈杂，没有了清幽静谧的小院也就没有了特色，只是一个乱哄哄的饭馆，长期以往，便没有了特色。小院就不是小院。蓝铃儿不希望小院变成了那个样子。
短短的两三个月，蓝铃儿的小院就在县城里名声大噪，许多食客闻讯而来，可是来蓝铃儿的小院用餐是必须提前打电话订餐的，因为她每顿只接待两桌人。许多人乘兴而来，失望而归，可是就算是这样，人们更加好奇，想要竭尽全力去蓝铃儿的小院吃一次饭，亲自体验一下人们口中传得神乎其神的美味佳肴。
林巧巧也没想到蓝铃儿的小院一下子这么出名，她兴奋的为蓝铃儿出谋划策，说应该趁热打铁，赶快给小院起一个名字，让小院的名声传得更响更远。
蓝铃儿想，许多人来村里找她的小院都找不到，问人也一下子说不清，如果取一个名字挂在门口，别人也不会路过而不识了。食客找起来也方便。
于是，蓝铃儿给自己的小院取了一个名字叫“蓝家小院”。她请人做了一个木头牌子挂在了小院的门头上。
蓝家小院的名声叫得很响，餐位常常几天之前就订满了。订不到的牢骚满腹，有的劝蓝铃儿加桌，可是蓝铃儿不改初衷，她解释说，她每天种的菜只够每天四桌，多了没有食材，去市场上买的，做不出她现在的这种味道。
蓝铃儿的这种解释，让许多食客更加的认同蓝家小院的饭菜。
蓝家小院出名以后，因为订餐的很多，几乎排到了十多天后，蓝铃儿有意提高了价格，让一些人知难而退，可是订餐的人并没有因此而减少，正因为难吃得到，更勾起了一些吃货的馋虫。
有的人不明白蓝铃儿为什么每天只做四桌，有的人却说这是蓝铃儿的一种经营手段，不管别人怎么说，蓝铃儿就只按自己的想法去做，她每天只做四桌，希望做得精致，而不是盲目的追求数量，最终轮为一个普通的饭店。别人开饭店来者不拒，人手不够可以大量的请人帮忙，可是蓝铃儿却不行，烹饪的工序流程人人一学就会，但是同样的制作方法，每个人做出来的却是各有千秋，所以蓝铃儿希望蓝家小院做出来的菜就是自己的特色，更重要的是加灵水作调料，所以请人做，就没有了现在的这个味道。
ps:抱歉，今天有事发晚了！
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