第十六章.泥蛋鱼第2/3段
看到两个女人开始挖蚯蚓,然后秦挽娘去钓鱼,秦绾绾则是绑好衣服,去溪水边的水草附近开始寻找一些香料。
这个也是师父说的。
在水草茂盛的溪水边,都有可以食用的植物,而这些植物,都有一些香气。
用来去除鱼虾中的腥气最是合适。
而秦绾绾就在水边发现了不少水芹菜和鱼腥草。
水芹菜可以当配菜,这个鱼腥草可是好东西,去除鱼腥味的好东西。
而且这个东西还有清热解毒的效果,要是不小心发热了还可以煮水喝。
多年的残酷宫廷生活,让他们这些下层的宫女们,都有自己一套生存法则,而在这里面最关键的就是医疗救助。
因为太医署那边可不会轻易管他们这些宫女太监的死活,有钱的可以去拿服药,没有多少银钱的,只好硬熬。
在这种环境下面,自然有不少人打上来药膳的主意。
所以秦绾绾跟着师傅学习了不少可以做菜的药物。
喜滋滋的把自己带的干茱萸磨碎,又把鱼腥草的根茎洗干净,切碎了混合在茱萸碎里面,又把其他香料加了不少进来。
等秦挽娘钓上两尾鲤鱼上来,秦绾绾就开始处理。
跟其他人处理鱼儿不同,秦绾绾用石头把鱼儿砸晕。
把带在身上的匕首快速的切开鱼肚子,清理干净鱼内脏,又把肚子里一层黑色膜都清理出去,拍松鱼两侧,在鳃下面切个口子,又在鱼尾处中间切开一道缝。
轻轻的捏住一根白线,一边轻拍鱼的身体,一边抽离那根鱼线。
另一侧也是这么处理。
至于鱼身上的鱼鳞她没有刮掉。
冬天的鱼儿其实不是很好吃。
秋天的最好吃,春天的也不错,因为有鱼卵。
夏天的鱼儿肥,也好吃,唯独冬天的柴,因为鱼儿几乎不怎么进食,都是消耗自身储存的脂肪。
把自己配好的香料塞进鱼肚子,在鱼身上浇上一层自己带的米酒,然后用溪水边的水草偏大的叶子包好,外面再裹上一层泥巴。
把已经烧了一会的火堆扒开,把这个泥疙瘩丢进去。
然后麻利的又处理了另外一条鱼,处理完,才在溪水边用自己带出来的皂角粉清理手。
实在是腥气!
“你确定那个能吃?”
萧涵衍是真的感觉那个鱼可能会要了自己的命。
秦绾绾切了一句:
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