第131章第1/4段
江鸿认真观摩,徐浩政也似乎是有意指点一下江鸿。
在炒菜的过程中,还在和江鸿做着解说。
“小江呐,我听你爷爷说了,你也是懂一些厨艺的,是自己平时在家里做饭,摸索出来的厨艺吧?”
江鸿点点头。
“是啊,我也没有正经学过做饭,就是我爸我妈以前工作忙的时候,我会自己做点饭给妹妹和我吃。”
“久而久之,时间长了,就也会做一点。不过确实都是自己摸索出来的,对于火候、用料之类的,没有那么多的讲究。”
徐浩政笑呵呵地点点头。
“也好,这样也好,自己摸索出来的厨艺,自己吃着好就行。”
“不过,小江,想学厨吗?你都已经是这个岁数了,肯定童子功是练不了了,但是厨艺,你还是能练习的,我可以把我最拿手的一些菜色,都教给你。”
这几句话听起来,就好像是路边上突然碰到了一个大师,突然和你说“小伙子,我看你骨骼惊奇,要不要跟着我学习绝世武学”一样的既视感。
反正……就挺突然的。
江鸿本来感觉有些奇怪,徐浩政这样的人,要是真的想收徒弟的话,估计随便开个口,就能随随便便收一大堆。
怎么突然就来了兴趣,要收他,还要传他厨艺。
但转念一想,这也没有什么难以理解的,毕竟他们现在都已经是一家人了。
徐浩政膝下两女,没有儿子。
按照老徐家的传统女子不下厨,所以徐浩政这些手艺,基本上是没有传承者的。
刘桂香也从不下厨,只是打下手。
所以,徐浩政没有特别的合适的传承者。
虽然有个徒弟,但毕竟这个徒弟是外人,不是他们家里的人。
事事都有个亲疏远近。
何况。
就算不是为了传承手艺,只是为了自己的闺女平时能够吃个顺口的菜,他也会想要传给江鸿一些厨艺的。
他正想到这里,就听徐浩政一边颠勺一边说。
“婉婉这丫头啊,是跟着我长起来的,早些年,我走南闯北,走到哪,桂香和婉婉她们,就跟着我走到哪,说起来……我其实挺愧疚的。”
“小江,你可能不知道,我为啥会和你说这些……”
厨房这边,因为是在炒菜,又开着油烟机,声音非常的大,客厅那边是根本听不到他们这边到底是在说什么的。
可是。
徐浩政还是下意识朝着客厅那边看了一眼,似乎是不太想让人听到他接下来要说的话。
“小江,虽然说呢,我是长辈,你是晚辈。可能这些话不应该跟你说,但是毕竟你也是个成年人了,我不能真把你当成是个孩子。”
“我一直觉得,成年人的很多情感,其实都是互通的。归根结底……也就是我刚刚跟你说的那些,所以……我这心里吧,一直对他们娘俩觉得挺愧疚的,觉得我这些年来,亏欠得太多太多了。”
江鸿没说话,只是保持沉默的听着。
但他光是站在这里,就给了徐浩政一些继续说下去的勇气。
这些年来,这些话憋在肚子里,徐浩政一直都没有和人说过。
因为,不知道和谁说,也不知道应该怎么说……
现在,翁婿见面,却让他觉得,这个女婿非常靠谱。
会是一个很好地倾听对象。
所以他也不知道怎么了……就很信任江鸿,就想把这些埋在心里的话,全都说出来。
他沉沉吸入一口冷气,嗓子里就像是在压抑着什么。
略微有些发颤。
他攥住铁锅的把柄,将菜倒出来。
实际也是为了背对江鸿,避免江鸿看到他脸上压抑着的、难以控制的表情。
江鸿将菜盘子端到旁边的智能保温台上,然后帮着徐浩政刷锅。
徐浩政则是继续拿起第二口锅,接着炒菜。
情绪也像是缓和好了一些,继续说道。
“怎么说呢,我一直都在忙着奔波,为了我心里的那个国宴的目标……经常会忽略他们娘几个的心情……”
“甚至,有很长一段时间里,我都在内疚,我觉得静静是跟着去四处去东奔西走,才……”
“静静住院的时候……我很想陪在她的身边,真的很想,但因为种种原因,我一共也没有见她几面。”
“我不知道你有没有遇到这样的一种情况,就是在你越觉得焦头烂额的时候,你身边的糟心事儿就越多。”
“那会儿,家里就是这样……很多事儿就突然毫无征兆的一起冒了出来,最重要的,最影响到我的,还是……店里出了事儿。”
“有人一定要跟我比厨,而且还恶意造谣,说徐家祖上并不是御厨,徐家菜也不是祖上传承下来的,说我们徐家是在沽名钓誉。而且这事儿已经闹到了公众媒体全都知道的程度,引来了极大的争议,外界闹得沸沸扬扬的,人红是非多嘛。”
“到底是个怎么样的情况,我三言两语也和你说不清楚,而且真要是告诉你,估计你也会觉得糟心。”
“总之,简单概括一下就是,徐家的未来,面临前所未有的危机。如果我不参加这场比厨,徐家菜的名声将彻底臭了,店的名声没了倒是小事儿……可是,我对不起我徐家祖上百年来的这份传承。”
“而也就在那个时候,静静送到了帝都就医。摆在我面前的就只有两条路,是陪着静静走过人生最后的这段路程,还是回到魔都去参加这场比厨。”
江鸿呼吸微微一滞,刷锅的手哆嗦了一下。
但很快就恢复了过来,继续低着头刷锅。
徐浩政像是余光瞥到了他的动作,轻轻摇摇头。
“我知道,你肯定想的是,我选择了后者……没选前者吧?”
江鸿没说话,也没回头。
徐浩政摇摇头。
“其实,我选的就是前者,我选择陪在了静静身边。”
“一直以来,我都是个比较意气用事的人。理性来说,肯定是守护家族百年的厨艺传承更重要,因为这一路上、这族谱之上,写着一个又一个老祖宗的名字。”
“可我偏偏觉得,那劳什子的百年传承,和我他娘的有什么关系?静静是我闺女啊,这才是和我最直接的关系。”
江鸿微微有些动容。
他刚刚还真猜的是,徐浩政选的后者。
因为他之前查过有关徐浩政的资料。
徐浩政正式进入十大名厨备选之中的主要原因,就是徐浩政现在提起的这场,九年前的“魔都比厨”。
对方是一位当初非常有名的大厨,在魔都红极一时。
所在的店,收入力压徐家二十几个百分点。
之所以跳出来,给徐家菜摸黑,就是因为那几年是徐浩政厨艺最突飞猛进的一段时间。
在那段时间里,徐浩政是真的杂糅百家之长,孕育出真正属于自己的厨艺的鼎盛时期。
几乎每一天,做出来的菜色都不尽相同,一天比一天强。
那位大厨知道,以徐浩政在厨艺这方面的天赋,想要超越他只是时间问题,到时候哪家店更火爆,就是未知数了。
他不能放任着一个竞争对手,在他的眼前冉冉诞生。
所以才搞了这么一出,逼着徐浩政参比。
那场比厨之上。
双方各做了一桌十道菜。
而最终,徐浩政以总评分高出对方的385分的优势,碾压式的取得了胜利。
至于为什么厨艺稍逊一筹的徐浩政,能够拿出这么碾压式的评分……超越了对方这位大厨,让对方彻底身败名裂。
网上没有特别的多的介绍。
江鸿只是看到新闻上,写出了这样一句结语:“‘吕厨菜色融入西餐优势,徐厨则全以中餐菜色见长’。”
吕厨,就是那位挑事儿大厨。
从这一句话中,江鸿大致猜出,吕厨在比厨之中,做出来的菜色追求中西合璧,甚至是偏向西餐的风格。
而徐浩政则是完全将中餐的优势,发展得淋漓尽致。
或许就因为这一点点影响,决定了最终的胜局。
在国内的地盘上,想要拿不伦不类的中西菜品,超越纯正的中餐。
开什么玩笑?
吕厨这是聪明反被聪明误了。
徐浩政单凭“完全以中餐菜色见长”这一条,就足以吸引来很多评委的好感。
所以,自那以后的,徐家菜的名号再一次响彻四方。
引来了很多的瞩目。
徐浩政的厨艺也越走越高。
知道了这个结果之后,江鸿逆推一下,还以为徐浩政真的是选择了后者……为了传承厨艺而做出了牺牲。
可没想到,结果和他想的不太一样。
能做出这样的决定……徐浩政倒的确是个真性情的人。
最起码,很真实。
江鸿的心里微微有些动容。
他现在其实有些好奇,后来到底发生了什么事情?
为什么,徐浩政还是去参比了?
徐浩政深吸一口气,缓缓诉说着过往。
“我当时也不知道我的选择到底对不对,我只知道,厨艺什么的还可以再学,名声也可以再闯出来,可静静只有一个。”
“那时候……”
……
那天。
徐浩政将一套崭新的刀具,放到了泥土地面上。
“扑通”一声,跪在了徐匠国的身前。
徐匠国躺在躺椅上,双目微合,手上拿着一把蒲扇,遮在胸前。
也不知道看没看到他,就好像睡着了一样。
徐浩政嗓音有些沙哑,但棱角分明的面孔看起来非常的坚定。<中餐菜色见长’。”
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