第27章 田螺姑娘第2/2段
又给家里的盐罐子里掺了点儿细盐。
五花肉洗干净。
把外皮上处理干净，五花肉一刀分成两半。
准备做扣肉。
芋头就别想了。
不过咱手里不是还有山药。
其他的调料从自己的空间里面找出来。
当然想法子炼了一点猪油出来。
不然交代不了她做扣肉的油哪儿来的。
当然猪油里面肯定又掺了一点儿植物油。
弄了半盆猪油，搁在那里。
喷香的扣肉，做好了直接上笼屉蒸。
吃扣肉吃大米饭最合适。
可惜大米在这年月可是金贵东西，他们这个地方是产麦子居多。
大米这个东西还真的生产队产的不多，起码他们生产队是绝对没有。
大米在县城里面也属于特供。
她只能从自己空间里拿了馒头出来，大白馒头到时候就可以说自己从食堂的口粮里省下来的。
又去自家院子的地里撸了黄瓜和茄子，回来一个凉拌黄瓜，再加上一个蒜拌茄子。
再弄一个酸辣土豆丝。
分量都是绝对足足的，谁让他们家都是壮劳力，每一个胃口都很大。
多少都不够吃。
瞅着天色差不多该下工了。
把锅里的馒头，扣肉全部摆在桌上，然后把大锅清理出来，烧上水一会儿再做点儿挂面汤。
这顿饭也算是圆满。
她这边儿挂面已经煮的快熟了，从地里拔了两颗香菜，洗干净之后撒锅里，就可以出锅。
那边儿院子里已经听到哥哥，姐姐和母亲的声音。
“咦？怎么院子里门开着？你们今天早上出门的时候没关门？”
冯志远推开门进来，把自己手里的锄头靠墙放着。
诧异的问着跟在身后的大哥，每一次他出门最早，关门的肯定不是自己。
冯志强愣了一下，“今天最后出来的好像是咱娘，难道娘忘了关门了？”
“不对，咱家有饭菜香味儿，家里有人。”
冯慧茹早就闻到了香味儿，而且环顾四周，一眼就看到了他们家枣树底下的桌子上摆着饭菜。
“哎呀妈呀，难道咱家来田螺姑娘了？”
冯志远一个箭步就冲到厨房门口，结果和正在熄灭灶堂火的妹妹对个正着。
“二哥，我就是那个田螺姑娘，哥哥，姐姐洗脸洗手，我的饭都出锅了。”
用他们家的大瓷盆，把那挂面汤全都装上，里面放个大马勺，直接端到外面。
一会儿吃的差不多，汤面也晾的差不多。
冯志远一嗓子，“哎呦我的妈呀！老五回来了。”
一听到老五回来了，几个哥哥，姐姐全都挤了过来。
“老五，你上次一声不吭偷偷一个人去了县城，还没找你算账呢。”
老五走的时候，家里的哥哥，姐姐都不知道。
“行，行，找我算账没问题，不过我今天可是做了扣肉啊。”
冯慧珍笑眯眯的指了指桌子上扣着的那一只大碗。
冯志远早就一嗓子冲了过去，把那扣在碗上的盘子掀开，果然看到了肥滋滋油汪汪的山药扣肉。
扑鼻的香味儿蔓延了一院子。
一家人疯狂的冲向洗脸盆儿洗脸洗手。
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