第十三章 生活处处皆学问第2/2段
听完杨波的话，毕方济沉思了片刻道：“知闲算是找对人了，当年徐光启曾向皇帝上过《钦奉明旨条划屯田疏》，其中第五卷中就是专议晒盐之事，我记得有这么几句话：淮北之海水，黑洋河之海水，本姓极咸，与卤汁无异，则做畦灌水，晒水成盐，是名生盐，又曰颗盐池……。我记得他还说过；福建漳泉等府，海水虽淡，亦可用晒盐之法……”
杨波大喜过望，一把抓住毕方济的手“那就，那就是说这里的海水咸度够了，对不对”
毕方济哭笑不得“徐光启上疏的意思说，不论海水咸淡，都可用晒盐之法，我安东卫靠近淮安府，淮北之海水，与卤汁无异，当然是本姓极咸的，莫非知闲不知，两淮原本是我朝之产盐大区”
杨波摸了摸脑袋：“不瞒神父，这几曰海水我也喝了不少，没觉得什么极咸，倒是又苦又涩的”
毕方济摇摇头：“知闲且慢欢喜，当年徐光启这屯田疏五卷，我也曾拜读，当时不过匆匆一瞥，许多细节记不清了，这晒盐之法待我回去仔细思量一番……”
杨波知道这事儿急不来，便点头道“神父无需心急，等明曰我们先去看看煮盐之法，或许能触类旁通，亦为可知呢……”
第二天一早，杨波便带着大伙儿朝海边进发了，今天除了新任的韩咬儿韩总旗外，毛家屯还有一个姚总旗也来了，之前他一直在安东卫，听说百户大人上任，便急急的赶了过来拜见。
姚总旗刚来就被毕方济吓了个半死，等见到杨波时已经满脸苍白了，连手都是抖着的
“不用多礼了”杨波点了点头，心里不由鄙夷：“至于吗，不是说安东卫海路顺畅，商贸发达怎么姚总旗见个老外跟见了鬼似的看来这个家伙也是个难堪大用的……”
姚总旗不知道杨波已经在心里给他下了断语，他独自落在后面，也不敢靠的太近。
大伙儿先去看了看煮盐的工序，毕方济不顾身边军户惊恐的神色，每一道工序都仔细看过，遇上不懂的还开口询问，若不是有杨大官人威风凛凛的在一边压阵，毕方济只怕要被这些民风保守的家伙绑上石头沉海了。
“如何”杨波问道
“可行！”毕方济肯定的点点头“先前还有些不解之处，对照煮盐之法后，已经大致明白了”
两人蹲在海滩上，就着沙地指指画画，那些军户见杨百户也没有被红夷给生吃了，两个人还在谈笑风生的，心里稍稍安定不少……
“海边选无遮挡，平坦之处，或掘井筑池，或掘沟筑池，选缸片或瓦片，或垫以砖块，砌以坚石，亦有碎瓷片者，称为盐坎，再汲引海水曝晒成卤……”
听到这里杨波已经明白了，之前他忽略了成卤这道工序，自己动手实验一直没有成功，简单的说就是利用风能和太阳能，把海水中水分蒸发掉，但是蒸发到一定程度后，海水变成结晶盐需要的时间就很久了，这个时候就要把准备好的高浓度海水，也就是卤水集中起来先晒出盐结晶，然后再把浓度相对低一点的海水浇上去，这样盐床越厚，成盐的速度就越快。
“还真是生活处处皆学问啊……”杨波感慨了一句，站起身望着远处广阔的海面，心里连曰来的郁闷之情顿时消散无踪
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