第四十八章 比赛开始第2/2段
涂大厨不愧是特三级厨师，粤系菜大师，一旦进入状态，就摒除了一切心中杂念，全身心的投入了进去，对于周围围观的一帮人视而不见，充耳不闻。
掏起一斤左右的米，洗干净直接倒进高压锅里，放入适当的水，打开灶台的火，调到中火，把高压锅放到上面。
接下来涂大厨拿起案板边的红萝卜开始均匀地切起来……
这刀工、这行云流水般的处置节奏，在满屋子的厨师里绝对是最强的，一众围观者的心下真诚的赞叹：“不愧是当代名厨，粤菜大师啊，刀工了得啊。”
而被几位大、小美女环绕在其中的云涛，给几个美女，尤其是给没有见过云涛厨艺的几个丫头印象，那就是行云流水，和谐自然到极致，让几个小丫头看到震撼不已。
要知道，厨艺刀工、雕工高级的云涛，就算是几位从未进过厨房的大家小姐，都能被吸引，看得入迷。对这种快到极致，但又行云流水，和谐自然到极致的震撼的视觉冲击，让她们脑子空空，根本没有任何念头可以浮现出来，就如梦幻般，整个人都变的不真实起来。
傻傻地看着云涛把锅里放入适量的油加热到七成热左右，把米饭倒入锅里翻炒。在炒的过程中，云涛用筷子搅散米饭，保持米粒的完整性，让米在油锅里跳起踢踏舞。
云涛米饭炒散以后，开大火，这时每一粒炒散的米粒就在锅里跳起了踢踏舞，伴随着噼噼啪啪的响声。
云涛根据米饭的多少取了适量的鸡蛋在碗里打散，然后快速地浇在跳舞的米饭上翻炒，这样每一粒米上都均匀地包裹上了一层蛋液，这就是炒蛋炒饭中最难的“金包银”，也就是把金黄色的鸡蛋包裹在银白色的米粒上，这个技巧更像一位蹩脚的摄影师应用ps软件给自己的照片做了一件豪华外衣，米还是那粒米，可是蛋液已经ps到米上了，鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭，鸡蛋的颜色很匀称，没有过嫩或者过老的情况出现，使得整碗米饭显现出一种诱人的金色。
直到云涛把蛋炒饭做完，倒在一个干净的大盘子里，几个小丫头才如梦初醒般，魂归躯壳,随着这几个丫头从失神的状态回来，几个人如同看怪物一帮看着云涛。
这位大叔是在做蛋炒饭，还是在做魔术表演啊，切菜、做饭、翻锅的速度快到自己的肉眼都快跟不上他的节奏了，他那哪是在做蛋炒饭啊，简直像是在做艺术表演啊，虽然动作很快，快到极致，但是炒出来的蛋炒饭外观看起来金灿灿的，异常好看。
尤其是蛋炒饭的香味，异常地怡人，给人有一种不可阻挡的食欲，葱花的清香加上鸡蛋与米饭的混合香气以及恰到好处的金龙油所散发出来的气味，让人有一种忍不住想大饱口福的冲动，看得几个丫头直流口水，真想扑过去咬上几口啊。
反观被一大群人围着的涂大厨，速度就比云涛慢多了，米饭才刚刚从高压锅里捞出来，估计按这位涂大厨的速度，等他把蛋炒饭炒好，还得五、六分钟左右，在速度上要远远慢于云涛了。
“喂，你们能不能快点啊，我们大叔的蛋炒饭都炒好了，你们的蛋炒饭怎么还没有下锅啊，等你们炒好，我们的蛋炒饭都凉了，到时候味道变了，谁负责啊。”
许洁看那边连米都没有下锅，着急地催促着，真担心等那边蛋炒饭炒好，自己这边的蛋炒饭凉了，味道变了，虽然大叔用保温膜覆盖着，但时间久了还是会凉了，蛋炒饭凉了味道就差多了啊。
“哦。”
围观涂大厨这边的人都好奇地看向云涛这边，远远看见一个大盘子上盛满蛋炒饭，看来他们那边真的炒好了。这也太快了，这帮厨师觉的有些不可思议，怎么可能啊，自己这边涂大厨速度已经很快了，都还没下锅炒呢，他们那边已经炒好了。
“肯定是他们已经明白自己肯定输定了，破盘子破摔了，随便瞎炒一个蛋炒饭，摆在那里，然后让这个漂亮的小姑娘喊着话，等会儿他们输了，好有个借口，说是我们这边炒的慢，让他们的蛋炒饭凉了，味道变了，才输得，真够无耻的啊。”围观涂师傅这边的人都暗暗地这么想。
“涂师傅，看来我们这边要加快速度了，不要让他们找到什么输的借口。”徐娟对涂师傅说道。
“好的，徐总，后面会很快的，我要他们输得心服口服。”涂大厨自信地说道。
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