第171章 这一块寿司就价值两三百块！第2/3段
叶垂无语了，想了想，就把山葵凑到王诗雨小朋友的嘴巴边：“那你小心的尝一口试一试。”
王诗雨见状，小嘴一张，一大块山葵就直接咬了下来，她以为这是什么甜甜的东西，紧跟着就用力的咀嚼了起来，然后她整张小脸都直接变了，鼻涕眼泪刷刷的流了出来，绿芥末很辣，最重要的是还有一股直充大脑的刺激，这一口下去，别说小孩子了，就算是叶垂自己都受不了的好吧。
叶垂本来只是想要跟王诗雨开个玩笑，让她稍微咬下一点来试试的，结果谁知道这孩子这么实诚啊……
“叶垂你干嘛开这种玩笑！”林薇抱着痛苦无比的王诗雨，狠狠的瞪了叶垂一眼。
叶垂也满脸内疚：“这个是我的错……小雨，你还好吧。”
“好辣啊……”小东西鼻涕眼泪不停的说道，一幅可怜兮兮的样子。
最后叶垂只好让安静先带她会房间，让她好好缓缓劲儿，这时候叶垂心里就又莫名的想到了在游轮嘉年华上，霍丽要教训自己的队员方杨时，可是直接让对方灌下了一整瓶的芥末汁……
那种滋味现在想想肯定是无比酸爽的啊。
叶垂这里将一整片的金枪鱼肉都切成了鱼片之后，就开始料理董悠悠带来的嫩姜，嫩姜贴片，放入碗中，加入食盐和白糖，进行一定程度的腌制，韩雨堰在一旁好奇的问道：“师父，腌嫩姜是要做什么，这是寿司中的食材吗？”
“不是，但却也是吃寿司至关重要的。”叶垂笑着解释，“吃完一块寿司后，在吃一片腌嫩姜，可以让口舌的感觉变得清爽起来，不影响继续享受寿司的味道，算是一种小佐料吧。”
“哦。”韩雨堰了解的点了点头，“这寿司的门道可真多。”
腌制好了生姜之后，叶垂又磨了一叠的绿芥。这是等会要用的，接着叶垂又拿来今天下午韩雨堰跟林薇买来的一堆醋，每一种醋叶垂都亲自品尝了一下。
做寿司需要用到专用的醋，这种醋就叫做寿司醋，市面上显然是没有卖的。
寿司没有过多的调料，醋的重要性显而易见，要调和出合适的味道，叶垂还要用到各种各样的醋进行调味，同样的，调和好了之后其中还要加入白糖。盐，酒等东西，以便让醋的味道可以跟寿司完美切合。
当叶垂终于调和好了适用的寿司醋之后，董悠悠也从外面回到厨房：“张华斌还有那个饭岛严浩回来了。”
“那好，正好我这里的食材也都准备好了。”叶垂点了点头，让林薇韩雨堰还有董悠悠端着一堆东西，跟在他的后面，离开了厨房。
饭店内现在挤满了人，但中间却空出了一大片地方。张华斌跟饭岛严浩还有李乔，正一脸得意的站在其中，饭岛严浩依然穿着一身和服，这几天他研制的海南四大名菜寿司大受欢迎。甚至直接将美食街中其他的饭店比了下去，更让他有种难以言喻的成就感，感觉到华夏料理也不过如此，根本不可能跟他们的大和料理相提并论。就算是产自华夏的绝顶食材，也要靠日本的料理方法才能体现出最佳美味来。
此时此刻，饭岛严浩轻轻仰着头。脸上带着一股不可一世的骄傲，看到叶垂跟韩雨堰董悠悠林薇端着一堆东西出来的时候，口中更是冷冷的哼了一声——这个叶垂竟然想要请他吃寿司？竟然要用他们日本最注明的顶级美食寿司来挑战他，真是不自量力！
“叶先生，饭岛师傅对你要做的寿司可是很期待的，希望你不要让他失望。”张华斌抢先说道，脸上带着一股嘲弄——此时四周的一众饭店同僚都正在用鄙视的目光看着张华斌，可张华斌毫不在意，反而有些洋洋得意，他的日本料理店在美食街大受欢迎，这是谁也否定不了的事实，其他人的目光在他眼中那就是羡慕嫉妒恨。
叶垂让韩雨堰林薇董悠悠将米饭、金枪鱼肉片、绿芥末、醋点头，“这寿司的门道可真多。”
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