第162章 寺中品佳作第1/2段
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第162章 寺中品佳作
三人走了不到一里地，便来到灵鹫寺的塔院。
塔院四周用砖墙围着。虽未进院，便已望见里面的佛塔露出院墙。等来到南门，只见此门坐北向南，但结构与山上的山门盖的一模一样，也是前有长方形台基，面阔三间，进深六椽，前后设廊，朱漆大门。山门正面高悬一面竖匾，蓝底金字，上书“大孚灵鹫寺”，在门前有二僧正站着闲聊。
金蝉见了，忙上前施礼道：“圆能师兄、圆空师兄，金蝉有礼了。”那二僧见金蝉来了，无不大喜，上前叫道：“小师叔，你可回来了。可想坏我们了。要不是今该我俩当值，我们就上去看你了。”
他们三个亲热了一番，金蝉又与二人介绍了张道陵和玉兰。金蝉带贵客回来的消息早已不径而飞，这二僧已听说了，眼前这二人一位仙风道骨，一位虽遮着面，但看外形也是经前从未见到过的美女，忙恭恭敬敬地请二位入院。
进了山门，首先便是天王殿。玉兰、张道陵和金蝉依次上香礼拜后，便由金蝉带着，来到塔前。只见此塔青砖砌成，塔身为八角形建筑，有三人合围大小，共上下二层，得极是，但是这经书仍是寺中珍宝，我是不敢用此法尝试的。”
玉兰听了，掩口笑道：“金蝉小师父，我只是随口说说，你可不要紧张。”
张道陵见了，大笑道：“不管怎么说，我二人今日看到这无字经，也算是有缘。金蝉，此事你心中有数就是了。走，时候不早了，不能让人家久等，我们去尝尝金蝉的手艺。”
当下金蝉引着二人进了金蝉房中，弘祥正安排人摆好碗筷，放好饭菜。他见三人进来，便请张道陵和玉兰入席。
张道陵邀他同吃。弘祥摆手笑道：“实不相瞒，我面对玉兰姑娘，眼珠子就不知往那里瞧了，怎么吃得了饭。”
众人大笑。玉兰也是俏脸飞红。弘祥见饭菜俱齐，便让金蝉当好陪客之责，他则一溜烟地走了。
张道陵见桌子上摆着四个碟子和一大碗蘑菇汤，此外还有一大盘白面馒头，但是桌子上除了一道白菜炒蘑菇自己认得外，另外三个碟子中的食物自己都未尝见过。当下笑道：“我们三人，弄这么多菜，真是太多了。”
金蝉请二人入席就坐后，笑着道：“这些东西，大都是寺中自有的，并不费事。张大哥，玉兰姑娘，你们尝尝，那个好吃多吃点。”
张道陵见一碟中，盛着由一大块切成许多小块的晶莹光亮之物，色呈粉白微青，观之柔软。当下夹了一块放在口中，只觉得入口之后，此物光滑，细嫩，清香利口。当下连连叫好，问金蝉这是何物。
金蝉笑：“张大哥，你吃的是碗托，我们这里盛产荞麦，此饭是用荞麦精粉和盐水拌成面穗，再加水调成糊状，盛于碗内，用急火蒸至半熟时，搅动一次，以防沉淀，熟后冷却即成，上面再浇上麻油，用盐醋调味。”
张道陵听了道：“荞麦有饮腹解渴之效，你们如此一做，更有疏通肠胃，清燥热之功用。”
玉兰则见一大盆中，放着一些金黄色的点心，当下也夹了一块，问道：“金蝉小师父，这也是你做的。”
“是的。这是我们这里的万卷酥，我是和山下一大师傅学的。本来是想到了佛祖诞辰，以此物供奉。师父因寺下的万卷酥卖的贵，便让我们学着做的。”
玉兰听了，点点头，放入口中品尝。她吃了一块，也是连连道好吃。又问道：“这是怎么做的啊，宫中的点心都没这么好吃。”
金蝉笑道：“这时姑娘这些日子来一直没吃好饭，这才吃着对味道了。”
玉兰嗔道：“不是的，真是好吃，又香又甜又脆，快说，是怎么做的，我回去后也要给太后做着吃。”说着她又夹了一块。
金蝉听了，神情一振，当下说道：“这万卷酥所以好吃和它的用料与作法有关。它是用上等面粉，纯净的胡麻油，配以碱水酵面和合而成。一市斤面，一般需用油三两。做时要反复擀压成薄片，然后卷合，每卷一次要麦有饮腹解渴之效，你们如此一做，更有疏通肠胃，清燥热之功用。”
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