第六十章 归家第2/3段
厨师这行很少有人会早睡，当然就更少有人会早起，姚远却是例外。
天刚蒙蒙亮，就起床，怕惊醒了正在熟睡的娘俩，悄悄地爬起身，窸窸窣窣换好衣服后，开门就下了楼。
深吸一口早上清爽的空气，伸手伸脚的活动一番，就开始慢慢跑了起来。
时间还很早，路边的商铺还都没有开门，街上看不见几个行人，就连过往的汽车也很少，就显得清晨是那么安静，空气也是那么清新。
但是空气再清新，也不能当饭吃，就算西北风也不行，那个玩意吃不饱啊。
已经失业了很长时间的姚远，从游戏中回来，不得不又面对眼前的问题，那就是，再没有进项，自己的老婆孩子真的就会没饭吃！
存款早就见底了，两张信用卡也到了该还款的时候，这个非常时期，就算是想管亲戚朋友借钱，都不太好张得开嘴，周围的人有一个算一个，就没有一个好过的。
谁让自己干的是餐饮业这行，在这回的流行病里，餐饮业是受冲击最大的行当！自己以前打工的那家酒楼，好好的一家餐厅，就这样生生的被拖得倒闭了！
这个年头开餐厅的老板也挺不容易的，场地租来要付租金，员工每上班一天就得发工资，最要命的就是当时自己的那位老板为了餐厅能上个档次，投在装修里的钱太多了，好像还从银行贷了款，眼下的情况很少人再愿意出来吃饭，餐厅直接就被拖黄了。
就连那些国营老字号、明星餐饮店日子也难过，都已经开始在门口摆摊卖熟食、卖库存了，这个时候一个厨子，想找个工作，那根本就是异想天开、不可能！
心里就有点小烦，脚下步子就越来越快，一路超过了好几位晨跑的，就有人惊诧指点：“那孙子的配速可以，跑的可够快的！”
真的要单干？！目前看来自己单干可能就是眼下唯一的出路了。厨师这个行当特别吃平台，能有多大的成就，就全看你是站在什么样的平台上了。
你在个小吃店打工，顶到头也就是个大师傅；可如果你是在星级酒店打工，那么就有机会去做到行政总厨。不同的平台不止影响厨师的厨艺和眼界，也决定他的职业前途。
而如今这些都不用想，根本就没有招工的地方！
突然想起一件事，前些年五棵树那边有位退休的食堂老师傅，退下来闲不住就凭着在食堂里练出来的一手炖肘子，卖出了名堂。
那位从医院食堂退休了的老爷子，退休后每天炖上那么一大锅肘子和猪蹄，往三轮车上一放，就在自家小区门口开卖，就那个齁咸、齁咸的肘子，还真有人买，天长日久还居然卖出了名堂。
到后来每天只要一到点，还没等老爷子出摊，就有食客开始排队，老爷子精力有限，每天能做的出品不多，都不够卖，就算是限购每人一个肘子、两个猪蹄，那也是不够卖，一出摊不到一小时，就会被抢购一空。
这位老爷子做的的肘子姚远还特地买来尝过，口味很重、很咸，但是挺入味，就像是单位食堂里的做法，要说真没什么特别出彩的地方，但是老百姓就图个干净、图个方便、图家里做不出来的那个味道，后面跟风买的，那就纯粹是跟风、是盲目图新鲜了。
口碑这个东西影响很大，尤其是有人把他的这个肘子放上了小视频，这就一下子成了网红食品，凡是路过五棵树的人，都想买来吃上那么一口，才算是能结了那个馋瘾。反正怎么也不算是难吃。
老爷子现在已经不用三轮车了，而是租下了附近一个小门脸，开起了专卖店，生意还是照样挺红火。只要后来人不胡来，不瞎搞创新，这个买卖就“那孙子的配速可以，跑的可够快的！”
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