第一百零八章 忙乱的试营业第2/3段
陈家辉理解，连忙又多叫了几个厨师，每人一辆电动车，一行十个白色厨师服，浩浩荡荡、急匆匆向着村里杀去！
......
厨房里的活真不是随便培训一下就都能干的，看着涌进门的客人，刘秀萍心里燃烧着热切，手底下的动作就渐渐忙乱了起来。
按照程序，客人进门先奉上茶水瓜子，再开始点菜，根据客人的菜单，先上冷盘，冷盘有些是已经切配好的，只要给端上去就行，可是进来了两桌客人以后，提前切好的冷盘已经被用光了，再有客人下单，就得现场再给制作。
每道菜对份量、使用的盘子的尺寸都有一定的要求，就连摆盘也有过规定，可是这一桌套餐一下子就得最少准备十个菜式，还有后面的热菜还没有准备，心下就慌乱，哪里还记得那么多要求。
焖酥锅是个什锦拼盘，那些五花肉、海带、藕、还有花生米就随便往个大盘里一装，先上去堵住食客的嘴再说吧，哪里还顾得上什么摆盘好看不好看，赶紧糊弄走这一桌再说，后面还有那么多客人在等，争取今天能多接待几桌。
购置这些个盘子、碗的家伙事儿，当初可是花了不少钱，照着这样的生意，得多多接待客人，才能赶紧回本。
刘秀萍还是村妇女主任，平常在家里做饭利落的很，还被这些突然涌进的客人逼迫的乱了手脚，可以想象，其他的人家估计情况也一样。
所以，陈家辉带领着九个厨师跑到村里支持，就非常及时、非常有必要。
孙家大媳妇从厨房里端着一盘子焖酥锅大杂烩正在往外走，就被一个白色厨师服堵在了半道：“大嫂子哎，可不带这样的，当初培训的都忘了吗，你手里这端的算是个什么玩意？”
“那么多人都等着上菜呢，这都忙不过来了，反正味道都一样，就别那么多讲究了。”孙家大媳妇绕过去，风风火火的还想往外闯。
就被白色厨师服一把薅住了衣襟：“别介，您赶紧回来，这菜可不能上，砸牌子呢，放心吧，这厨房有我来帮忙，咱们一切按照程序来！”
每户一个专业厨师，应付这个场面就毫无问题，边帮忙还得边给农家户接着做培训：“你看看，都提前说过了，今天可能会非常忙，你们提前准备的可不够。”
“要是这冷盘你们提前再多准备些，不就不用这么手忙脚乱了吗，还有库存也不够，虽说咱这厨房离得近，可是你卖八大碗的，只准备两套也有点少吧。”
萱萱带着自己的三四位姑娘，把涌入村子的客流都给带到了小广场，小广场上一下子热闹了起来，有帮忙的村民在广场上支起了桌子椅子，大茶壶沏上了茉莉花茶，再把一盘盘的瓜子往桌上一摆，客人就随遇而安的坐了下来。
反正出来就是为了玩，不是急赤白脸的非得赶紧吃上饭不可，就在这古村落里，大槐树底下，吹吹山风，喝点茶水儿、磕点瓜子儿也挺美。
有那些嘴急的怎么办？这不是还有安晓飞的馕坑烤羊吗，实在是着急就先点上点烤羊肉。
就算不吃的话，在一边看着厨师在那里认真的烤羊，也算是能瞧个新鲜，打发点时间，等待就不觉得那么难受。
有了专业厨师的帮忙，再加上萱萱切断了以后的客流，经营户们就稳了下来，才慢慢的找到了感觉，原来厨房工作是有节奏的，急不来，越急越出乱子，就这样稳住节奏，认真的做好每一道菜，再多的客人也能应付过去。
......
这才是试营业的第三天，一个中午接待的客人就超过了三百，刚刚只有十家经营户开业，家家都忙的飞起。
按说客人并不算太多，每家一餐接待个几十人应该完全没问题，但是就是因为不熟练，所以就暴露出很多问题。
但是经营户们都不自知，只觉得这么多客人，带
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