第一百三十六章 过家家第2/3段
大狗把他新交的警花女朋友也带来了，安如雪也是名如其人，安安静静的样子，雪白的皮肤看上去清清秀秀，穿着便服让人怎么也想不到她的职业会是一名警察。
不过当她和大狗站在一起的到时候，姚远和鲁胖子都哀叹了一声，几乎是异口同声：“哎，一朵鲜花插在了牛粪上啊！”
气的大狗是直翻白眼。
等大家都到齐了，时间已经是下午，于是就决定，今天先不上雪，先犒劳自己一顿再说！
姚远就建议，大家吃火锅，下着大雪，涮羊肉多应景啊，再说别墅里的调料也不全，弄别的就太麻烦，大狗也就赶紧附和。
关鹏就有点失望“啊？涮羊肉啊，一到了冬天，我天天在村里就吃涮羊肉了。”
鲁胖子也觉得缺点什么：“火锅没问题，不过光是涮羊肉是不是有点没劲啊？”
几位女士你看我、我看你，最后还是顾冬雨先开了口：“涮羊肉不吃！你们两个懒厨子就是想偷懒，我想吃红焖羊肉，姚远你给我们做呗。”
安如雪看着顾冬雨的样子，噗呲就是一笑：“洪亮哥，要不咱们吃个四川红油火锅吧，这么多人一个红焖羊肉恐怕都不够呢。”
姚远、大狗就齐齐叹气。不好养啊！
姚远说：“谢老师，你也别闲着了，跟我们出去买菜呗。”
大狗说：“胖子哥，走吧，一起买菜去！”
孙雅欣说：“得了，关鹏，你也别闲着了，跟着一起去吧，顺便给我们女士带点红酒、啤酒回来。”
这一帮人凑一起，就没有什么想去饭店吃现成的念头。
谢老师是平常吃盒饭吃腻了，看见两位厨子，就肯定不能饶过。
关鹏是吃顺嘴了，天天守着美食村，还跟姚远做邻居，墙那边一旦做什么好吃的，闻着味就能窜过来。再让他去餐厅吃饭，就觉得是凑合，是委屈。
姚远呢，是根本吃不了外面某些馆子，用高科技做菜的那种什么化学味道。
大狗估计原因也是一样。
所以，在家做饭，挺好，虽然人多，但是咱有两个专业厨子，还有那么多能打下手的人，做顿饭不叫事。
可是大狗就有点发愁：“姚远儿，你说小雪想吃辣火锅，咱还自己炒底料吗？”
姚远看着大狗：“你疯啦，这特么马上就晚上了，炒个屁呀，赶紧买一包火锅底料去吧。”
逛着小县城的菜市场，倒是也感觉挺新鲜有趣的。
大狗站在菜市场里卖水产的摊位前，指着地上的一盆泥鳅，嘿嘿嘿的笑了：“小远儿，你看这个，泥鳅！这晚上的火锅不就是有了嘛。”
“耙泥鳅？”
“对、耙泥鳅！不过还得买个牛油底料，不过这就容易多了。”大狗倍儿得意。
......
“耙泥鳅”是四川很有名的农家菜，原本属于炖菜，耙就是软的意思，比如四川人会把怕老婆的人叫做“耙耳朵”，大狗准备做这道“耙泥鳅”，让姚远一下子就想起“耙耳朵”这句俗语，忍不住就苦笑。
两个大厨、一对儿难兄难弟，都是被媳妇赶出来买菜，回去还得做饭，这就是典型的“耙耳朵”，好歹是两个厨师长哎，哪说理去！
“耙泥鳅”本来就是一道炖菜，稍微改变一下做成火锅形式，也会很出彩，泥鳅加辣椒红油调味，放入仔姜、芹菜之类的蔬菜做好后，冷锅上来，先吃做好的泥鳅和配菜，吃差不多以后再注水点火，用炒菜的底料当成火锅，涮一些豆腐、青菜、鸭血、粉皮之类的，跟吃红油火锅没有什么区别。
姚远的任务是“红焖羊肉”。
就难得，顾冬雨还能记得这个吃法。曾经在二十多年前，这个吃法就风靡了平城，一到夜市，放眼望去，哪怕是暑热的夏天，每个桌上都会摆了一个热气腾腾的着味就能窜过来。再让他去餐厅吃饭，就觉得是凑合，是委屈。
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