JS050 忍不住啦!第3/3段
所以当高压锅烹饪完毕之后,由于内部的压力很高,想要揭开锅盖是不可能的,必须进行降压处理。
这个时候,如果采用不恰当的降压处理,绝对会悲剧!
比如说,直接拎开高压锅的限压阀,释放内部的高压气体,其结果只会导致高压锅内部的食物,在高压释放的作用下,顺着限压阀的通道喷出来。哪怕无法喷出来的固体,也只会堵住限压阀,从而降压失败。
正因为高压锅存在一定的危险,相当一部分普通民众家里面,并不会使用高压锅!
针对高压锅正确的降压方式,乃是等待高压锅自然冷却,在高压锅自然冷却之后,再打开高压锅的锅盖。
另外还有一种偏门方法,那就是将高压锅放在冷水下面冲淋高压锅盖,利用冷水带走高压锅盖的热量,吸收高压锅内部的热量,从而降低高压锅内部的压力。
这种方式比较偏门,快降低内部的压力,拥有不确定的危险。同时,也会降低食物的口感。
安良又不赶时间,自然不需要偏门方法降压,而是耐心的等待着高压锅自然冷却。
十一点五十分。
安良试了试两个高压锅的限压阀,两个高压锅基本自然冷却完毕,但无论是林觉非,还是凝凝凝成冰,他们居然都没有到。
面对这样的情况,安良不得不主动给他们打电话。毕竟,继续拖下去,高压锅的温度再次下降,同样会影响食物的口感。
拨打了两个电话之后,林觉非表示马上就到,凝凝凝成冰也差不多,最多十二点十分便可以赶到。
“如初学妹,准备凉拌番茄吧!”安良吩咐道。
“好的!”李如初走进厨房洗手,随后就在厨房开始处理八个番茄。在李如初处理番茄的时候,林觉非抵达了安良家里。
这一次,只有林觉非和沙筱蔓。情人节的时间,显然是他们的两人世界。
“安良,你准备好了没有?”林觉非刚刚走进客厅,便大声的询问道。
安良在厨房里面,打开了一个高压锅,将已经压好的红烧鸡,倒在了一个不锈钢平底锅里面。
顿时,整个厨房充满了红烧鸡的香味!
哪怕在安良这里工作的李如初,也忍不住抽了抽鼻子!
安良端着不锈钢平底锅走到客厅,将不锈钢平底锅放在了火锅桌的燃气灶上面,开口道:“尝尝看!”
林觉非和沙筱蔓同时深吸了一口气,仅仅凭借着气温,两人只觉得口舌生津,产生了一种迫不及待品尝的感觉!
厨房里面,李如初刚刚闻了红烧鸡的味道,努力收敛心神,专心准备为番茄削皮。当陶瓷刀切开了番茄外皮的时候,一股淡淡的番茄气息,钻入了李如初的鼻子里面。
虽然味道很淡,但李如初却突然生出了一股想要品尝番茄的冲动!
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