第1618章 桃酥第4/4段
于培庸一边筛面粉，一边面对直播镜头讲着制作的要领。
面粉筛好之后，他又用筛子筛了一些泡打粉苏打粉以及玉米淀粉进去。
“泡打粉和苏打粉都是让桃酥蓬松的，而玉米淀粉则是进一步降低面粉中的筋性，这样吃起来口感更香酥。
不过，淀粉不能放太多，放多了的话就不成团了，烤出来的桃酥，有可能会变成一堆粉末。
一般情况下，淀粉是面粉的十分之一就行，最多不能超过五分之一。”
于培庸说完，就拿着一个做面食用的刮板，开始和面。
做桃酥用的面团不能直接用手去揉，因为这样容易起筋。
要借助刮板，不停的顺着盆底向上翻，这样的面团才不会起筋，口感才会变得香酥。
差不多快成型的时候，于培庸把盆里的面粉和猪油全都刮到案板上，在案板上制作。
他首先把这些面团用手摁扁，然后用刮板从中间一分为二，然后叠压在一起，继续用手摁压。
这样循环往复，最终让所有的干面粉，全都加入到面团中。
桃酥的面团不像是做其他面食那样，做好后会形成表面光滑的面团。
做桃酥用的面团，哪怕全都做好了表面依然粗糙不平，有些地方还会有裂纹出现。
这是正常现象，毕竟面团不起筋嘛。
面粉成团之后，不用醒发，就可以进行接下来的操作了。
下面这一步就是——制模。
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。请下载星星已经星星
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星最新章节内容免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星app大神糖醋虾仁的美食从和面开始
御兽师？
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