第073章 好日子天天有第2/3段

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  冯氏见她明明想吃茶叶蛋,却说孩子气的话,忍不住好笑。不过,杜鹃的话倒提醒了她:有这么多鸡蛋,为什么不煮了吃?

  不吃等婆婆来要不成!

  于是,她故意板脸道:“你想吃,娘晚上就煮。别扯那些话,叫人听见说是家里大人教的。”

  杜鹃大喜,和黄雀儿相视而笑,在桌下握手相庆,一边点头道“我不说”,一边又对黄老实道:“爹也不许说!”

  这桌上,就老实爹最不靠谱。

  黄老实听媳妇说晚上煮茶叶蛋,那真是喜出望外,忙应承道:“不说,爹不说。咱家母鸡好些都没开窝呢,哪有鸡蛋。”

  这下,冯氏母女三人都笑了。

  一时间,大家精神振奋地吃完,各干各事:黄雀儿收拾碗筷洗碗;黄老实则用大扫把扫场院,因为鸡已经进笼了;冯氏和杜鹃去房里捡鸡蛋,

  鸡蛋装在一个细蔑篓子里,放在冯氏床头。

  “煮多少?”杜鹃问。

  “煮……四十个。”冯氏心里默算了下答道。

  “煮五十个。”杜鹃嫌少,“我想送些给任叔。”

  冯氏没吱声,低头数起来。

  娘俩捡了五十个红皮鸡蛋端到厨房。

  见黄雀儿已经手快地把碗洗好了,杜鹃立即脆声道:“爹,喂猪了。”

  黄老实忙扔下扫把进来,把一桶洗碗水拎了出去。

  这里,冯氏就下汤料,除了茶叶、盐和酱,还有一种香叶,也是从山上摘来的。山里买不到酱油,用的都是自家晒的豆瓣酱。

  杜鹃和黄雀儿清洗鸡蛋皮。

  洗好就下锅了。

  黄雀儿在灶下烧火。

  冯氏吩咐道:“火小些烧。大了把蛋煮破了。”

  黄雀儿答应一声,用小小的火烧着。

  冯氏和杜鹃靠在灶边等。

  约莫觉得差不多了,冯氏便道:“好了。”一边揭开锅盖。

  杜鹃急忙端了个小凳子往灶边一靠,站了上去。手扶着灶台,问道:“娘。煮好了?”

  冯氏摇头道:“等明早再吃。我先敲一遍。”

  说着,用竹笊篱捞起鸡蛋。倒在小筲箕里。然后拿起一个鸡蛋,在锅沿边轻轻敲打,边敲边转动鸡蛋。

  黄雀儿也起身来看。

  杜鹃忙问道:“这么敲干什么?”

  冯氏道:“把鸡蛋敲裂了壳,放在汤里焖着,容易进味。”

  说着,把鸡蛋递给两闺女看,果然上面呈网状裂纹。

  杜鹃和黄雀儿恍然大悟。

  冯氏将每个鸡蛋都敲了一遍,再丢进茶叶汤里,盖上锅盖。拍拍手道:“好了。雀儿把灶洞里火灰拢拢。不要添柴了。就这些底火焖到明早,那味道才香。”

  黄雀儿忙答应。

  杜鹃意犹未尽,问道:“娘,这茶叶汤明儿就倒了?那不可惜?不如煮些别的。”

  冯氏道:“煮什么?”

  杜鹃想,卤肉最好,就是没肉可卤,便道:“煮些栗子。”

  冯氏想了想,觉得可以试一试。不说别的,那汤可是加了酱和盐的。丢了实在可惜。

  于是,杜鹃又争取到一样零食。

  当下,大家又各处收拾一遍,方洗完心满意足地睡去了。

  第二天清早。冯氏捞起茶叶蛋,果然又煮了些栗子。栗子都用刀切开一个小小的口子才丢进汤,便于入味。



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