第9章 水晶凤尾虾第1/2段
， 厨房中，炉灶上的汤已经散发出了阵阵香气。
鸡肉的肉香夹杂着香草的清香，又配着桂圆的香甜气息，混合着当归的药香。一阵阵香气刺激这陆尘的嗅觉，使得他不自觉的吞了口口水。
虽然已经口齿生津，但陆尘知道，此时的汤虽然浓香，却还没有煲好。等到这锅汤做好后，是闻不到香味的。所有食材的味道会被完美的融入到汤汁中，足以欺骗人的嗅觉，只有喝到口中，才能品味出那让人忍不住陶醉的美味。
最后看了一眼炉灶上的炖锅，陆尘把注意力转移到了要做的菜上。
做凤尾虾所用的虾，是河虾。河虾，又称青虾，学名叫日本沼虾，广泛分布在华国各处江河、胡泊、水库、池塘中。
打开装海鲜的柜子，陆尘看到里面是明显与柜子深度不符的水。在水中，一只只河虾活蹦乱跳着。见到陆尘打开柜子，还有个别的下耀武扬威的从水中跳起。
凤尾虾需要大个儿的河虾，这一点不需要陆尘费心，这个神奇的储货柜中，出现的都是各大份足的河虾。
看着在水中张牙舞爪，举着一对大钳子对着自己挥舞着显得很有活力的河虾，陆尘拿起网兜一网下去，不多不少，正好是大小相等的十八只。
平日里食神做的凤尾虾，一份只有九只。如今因为苏文卿爱吃，又加上自己是两个人，陆尘破例的将虾的数目翻了一倍。
小厨房中的河虾，每一只除去头部都有成年人中指的长度，虾身更是有成人拇指的粗细，可谓量大份足。
将河虾放到桌案上，陆尘左手拿起一只河虾，右手拿着一只软毛刷，开始清理工作。而此时，灶上煲的汤的响起越发的浓密，已经传到了厨房外面。
餐桌前，被浓浓的响起吸引了注意力的苏文卿把目光投向了陆尘的厨房中，“小尘，什么东西这么香啊，是不是汤做好了？”
专心清理虾的陆尘没有说话，甚至没有抬头，只是摇了摇头示意还没有之后就继续清理着手中的河虾。
看到陆尘清理的认真，苏文卿也把目光看向了他手中的河虾。
“好大的虾啊，小尘你哪里买的？看颜色像是野生的，不过野生的这么大的虾应该很少见吧！”作为一个标准的吃货，苏文卿自然对自己爱吃的菜肴比较熟悉。而这河虾，恰巧她很有研究。
抬起头，看着苏文卿眼中的好奇，陆尘无奈的开口说道：“这虾不是野生的，是养殖的，不过其价值却远比寻常野生的河虾高处很多。”
顿了顿，见苏文卿了然的点了点头之后，陆尘再次无奈的说道：“先前我之所以不出声，是因为一说话吐出的空气会让食材沾染上我的气息，从而影响到食材本身的味道。虽然这种影响不明显，但很不幸的告诉你，这一次，由于你自己的捣乱，你吃不到最正宗的凤尾虾了！”
闻言，先前还对陆尘不回答自己的话有些介意的苏文卿不禁不好意思的吐了吐舌头，“呀！原来是这样呀！你也不早说，我哪知道啊！”
看到苏文卿这可爱的表情，陆尘哪里还好意思责怪她。只能无奈的摇了摇头，把手中正在处理的虾放了回去。
“好啦！还好我这里虾比较充足，把这些放回去，重新拿几只出来就好了。”当然，他所说的放回去，并不是下次再用，被他放回去的食材，都会被当做废料回收掉。
其实这倒不是陆尘做作，而是一个优秀的厨师对自己的严格要求。一名好的厨师，在做菜时都会尽量的避免不同事物的气息互相干扰从而影响到食材本身的口感，所以做菜时陆尘一直不愿开口说话。
至于身上的气息会不会沾染到食材上，这一点却不需要担心，他身上那出自小厨房的围裙，可以良好的隔绝他身上的任何气息。
在苏文卿不好意思的目光中重新取出了一份食材，陆尘继续着河虾的清理工作。软毛刷刷过河虾身体的每一个部位，就算是要被扔掉的钳子，头部与前壳都被陆尘认真的清理了一遍。
仔细看的话，就会发现，在清理的过程中他的力度适中保持在同一大小。而随着他一下下的刷过，手中河虾的尾部渐渐地舒展了开来，犹如孔雀开屏般，展开成了凤尾的样子。
一边清理着河虾，陆尘想到先前苏文卿的话不禁暗暗好笑。这虾能不大吗？这可是养殖在东海龙宫专门在水晶宫中开辟出的养殖场中，专门用于使用的虾。
每一只虾被养殖同样的天数，而有资格被取出食用的都是固定重量固定长度的虾，无论是重了一克还是短了一毫，都会被视为不及格毫不犹豫被当做废料回收掉。
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