第167章 小夜哥哥的手艺比屠夫还要厉害第2/2段
温梓彤嘟着嘴,哼了哼,到底还是败给了现实。
这猪太沉,她没法处理!
“不用?”夜无袂一挑眉,见温梓彤还在那儿犟呢,便作势要松手。
温梓彤当下就连忙快速松开,退到了一旁,随即很是识相的道:
“那就谢谢小夜哥哥啦!”
夜无袂轻笑了一声,没有犹豫,当即就将那只野猪给处理了。
温梓彤与温子柒在旁边看夜无袂处理的干净利落,不时地发出惊叹声来。
不一会儿,夜无袂将将野猪处理好了,温梓彤看着一块块已经处理得当,且还按着野猪不同部位分布好了的野猪肉,忍不住的冲着夜无袂竖起了大拇指:
“小夜哥哥的手艺比专业的屠夫还要厉害。”
接下来的事情,温梓彤没有再让夜无袂帮忙,直接带着温子柒就将腊肉腌制好了,放进了准备好的密闭陶罐里头密封好。
“现在只要每天翻动一次,接连翻动五天,然后再将肉上串穿一个洞,挂起来风干三到五天!最后再用松枝点燃,将那腊肉放置在上方,熏一熏,直到猪肉表面成黄色或者黑色就行啦!”
温梓彤对着温子柒讲解着后续的做法,听得温子柒是一愣一愣的,半晌后才问道:
“为啥要这么干啊?咱们直接吃新鲜的不行吗?这么做……能好吃吗?”
因为这个时代还没有人做腊肉的,所以温子柒不知道也是正常。
温梓彤重重的点点头,很认真的道:“当然好吃啦!不好吃彤宝为啥要做啊?而且,这么做的话,腊肉的时间也能保持很久不会坏哦!”
“多久?”温子柒有点儿不相信的问道。
“嗯,一般三个月吧?但是如果密封好了,一年都没问题哦。”
温梓彤的话让温子柒顿时就有点儿震惊了起来。
一年?
这也太长时间了吧?
倒是温子桑正好从蔡寡妇那儿回来,听到了温梓彤说的这句话,顿时就来了兴致的问道:
“啥?啥玩意儿能放一年?就这猪肉?”
温子桑有点儿惊疑不定的看着温梓彤腌好了的几罐腊肉,好奇的问道。
温梓彤看着温子桑的模样,忍不住的笑道:“三哥,是能放一年。”
“这好啊!能卖钱,如果能够卖给客商,那走的更远,肯定能挣得更多!”
温子桑很认真的点了点头,做了这么个总结来。
温梓彤有点儿无奈的看着自家三哥,这啥东西都能被三哥扯到挣钱上呢。
她做这个本来只是想要自己吃的……毕竟这玩意儿做起来还是很麻烦的。
“三哥,我看还是等做好后,咱们在铺子里卖卖看再说,万一没人喜欢吃的话……做多了可就亏了。”
他们这个是野猪肉,是夜无袂打回来的,自然不需要成本,但是如果像是温子桑说的那般,大规模的做这个腊肉,可是得买不少的猪。
若是到时候没有人愿意买单,可就要亏本了。
温梓彤的建议温子桑自然是听进去了,便乐呵呵的笑着点了点头应了下来。
第二天一大早,就听到外头响起了吹吹打打的声音,听着应该是有人办丧事呢。
“不会吧不会吧?温家三房的人还真的就等了这么多天才回来替二房那两口子收尸啊?”
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