第一百五十九章 开放式厨房第1/2段
趁着李掌柜介绍之时,舒锦看了下柴衍峰的腿跟他的脸色,问道:
“你的腿还成吗?”
其实柴衍峰此刻脸色好的不能再好了,因为又高兴又有些激动,他甚至显得满面红光的。
今天柴衍峰穿了一身簇新的天青色暗纹长袍,腰扎玉带;头上没带冠,而是绾起后再用一个青玉箍和一跟玉簪束住,脸上的胡茬也用刀刮了个干净,露出整个脸部的轮廓。他此刻站立着,虽然拄着拐杖弱了些许气势,这一身衣饰也没多华贵,但是看着他的时候,楞是让人觉得他有些许出尘。
听到舒锦的话,他不自觉的绽出个有些亲昵的笑容,轻声的答她:“放心吧,我没事的。”说话间一双眼睛又黑又亮,看向舒锦时,那又是欣喜又是自豪的眼神直闪的人眼晕。
“嗯,若是你不舒服,便去柜台后坐下歇歇。”柴衍峰显然是心情太好了,舒锦被他看的有点受不了,把头转向李掌柜的地方,有点不自在的说。
“嗯,我省得了。”看着舒锦的样子,柴衍峰在心里偷偷笑了下,也不多缠,说完也闭上了嘴巴。
新菜已经推出,即将享受舒锦“开小灶”服务的人也确定好,接下来便也没什么事情了。一品阁毕竟是个做生意的吃饭的地方,人们吃饱喝足自然也不会长待,于是,除了个别无事做的人留下继续回味谈论方才的美味外,其他的宾客也都先后散去,一品阁内情形也恢复了平日的样子。
这时舒锦却同李掌柜柴衍峰上了楼上的雅间。不为别的,而是为了商议改造一品阁大厅的事。其实舒锦也早先便考虑过这个问题。在她看来,一品阁想要在众多的酒楼中脱颖而出的话,只靠她一人,只靠她的厨艺是不行的,于是她想到了上一次比试时无意间聚集的人气。
进而,她想到了现代的一些大酒店的开放式厨房。弄一个开放式厨房这不单是为了新颖吸引人们眼球,也是为了让食客们看到自己的饭食是如何做出来的,同时让他们知道自己所食的饭菜真的很干净。以此可以进一步树立起一品阁的良好口碑。
今日有人提出有人想要观摩舒锦做菜可说是正中下怀,其实,舒锦早有这个想法。想来明日定然又会吸引许多人前来,这样无形中又让一品阁的流水增加许多。所以日后可以时常让酒楼中的大师傅在厅中展示拿手的厨艺,这样可以网聚更多的人气。
舒锦这样想了,自然也就研究了一下如何改造一楼的大厅。
这一品阁在李恒成接手以前也是个酒楼,不过,李恒成接手后稍加装饰再次开业的。一楼大厅很宽敞,可以容纳不少桌椅,可是,如果想在大厅中开辟出一个灶房来就显得突兀了,而且,无形中也缩减了大厅的面积。最重要的,这样不好解决烹饪时的烟火问题。
不过,一楼大厅的最内侧却有两个小厢房,一个位于楼梯后边,另一个则刚刚好对着宽敞的大厅。
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