第一百七十三章 冬笋香甜第3/3段
“请苏镇长，为我们剪彩！”吴潇立马就宣布。
省事！苏菲和吴潇各一边，剪刀一剪，这剪彩仪式就完。
“今天，那些冬笋留一点等我做，我做一道冬笋闷烧肉。”吴潇冲着负责做饭的秋兰嫂说。
“你会烧菜呀？”苏菲也是笑。
“会不会，等会就知道。”吴潇笑着往车边走。
苏菲的摩托车往村里开，还笑着摇头，她还以为，这哥们只会吃呢。
“哇！这样多的冬笋，那你们冬笋也可以上市了。”苏菲放好摩托车，走到茅屋边，看着女人们都在剥冬笋，笑着也问。
“今天我们是自己尝尝，明天就上市。”吴潇边将剥好的冬笋切成片边回答。
苏菲蹲到竹笋边，一边帮忙剥竹笋，一边看着吴潇怎么做，她也想学习。
吴潇切好了竹笋，往烧开了的水里放，交代苏巧玉，三四分钟后就捞起来滤干水，然后又开始切五花肉。
“太肥了吧？”苏菲瞧着肉还问。
“不会。”吴潇将五花肉也是切成块，再切姜和青蒜。要是有八角呀茴香这些还更好，不过小山村里这些不用找。
“喳”！这哥们往苏巧玉烧热的锅里放点油，然后将五花肉放进去。
苏菲看着点头笑，明白他的做法，这样子，五花肉能起香，也能出掉油。
是不是，吴潇看着锅里的五花肉，都是稍为焦黄色，那肉香已经是扑入鼻腔。端起锅将油往一个菜盆子里倒，再放在火灶上，然后下了姜丝和青蒜爆香。
“好香！”秋兰嫂在做着冬笋炖鸡汤，也是转脸朝着吴潇这边闻。
“还没真正香。”吴潇说着，倒进酱油，翻几下再加上水，盖上锅盖闷。
“还没好呀？”苏菲是怕肥，但那香气也让她咽口水，看着五花肉已经闷了有半个小时了，冲着吴潇问。
差不多了，吴潇揭开锅盖，立马就让女人们都是笑着耸鼻子，真香。
吴潇拿起冬笋片，往喷出香气的锅里倒，勺子一阵翻，瞧着锅里的汤已经变成稠状了，端起锅，将冬笋闷烧肉往几个菜盆子里放，再撒上野生的香菜。
“成了！”吴潇爽爽地喊，别人还没吃，他却是先拿起筷子，夹起两片笋往嘴里放。
香！冬笋的肉质，比春笋密，吃起来也更加爽脆。表面含着五花肉的香气和油气，入口是五花肉那种滑滑油感的香气。慢慢嚼，笋香也起，香得这哥们又是眯起眼睛。
“哇噻！”吴潇才感觉一下香气，张开眼睛就惊叫。他的前面，已经蹲着一群人，都是嘴巴在动，连苏菲也忍不住偷吃。
“可以吃饭了！”宋春花咽下五花肉，笑着也喊。
全村人坐一起，吃饭的气氛喜气也浓。
“试试冬笋炖鸡汤怎样。”吴潇舀着半碗，还没入口，跟刚才那一道不同，那是浓香，这汤却是清香。
“好吃！”吴潇喝一口汤，禁不住赞。这汤笋香很浓，入口香气更浓，带着鸡肉的鲜甜，满口鲜活。
好家伙，吴潇吃一块竹笋，咬起来还发出脆响。这冬笋比春笋的笋香更浓，同样带着甘，怪不得苏菲吃得媚眼更加水灵。
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