第10章 金牌猎头第1/2段
清晨，空气格外清新。
陈长安用过早餐后，便准备去最后一个人才市场碰碰运气。
如果还没有合适的人才，只能再想其他办法。
他刚到楼下，便发现正在晨跑的夏依依和秦可儿。
虽然还在假期之中，但她们已经开始进入工作状态。
“老板，您有厨师长的电话么？”夏依依来到陈长安身前。
“有啊！”陈长安点了点头。
“我有许多事情要和厨师长商量！”夏依依说道。
签约的合同上写明，夏依依的职务是行政总厨。
一个规模比较大点的饭店，最重要的就是厨师长和行政总厨。
厨师长主要是对菜品的加工与制作。
而行政总厨，负责的事情则重要得多。
从餐厅菜单，厨房菜谱的考量，确定菜品的价格，到控制成本的费用，都需要进行规划。
还要时时收集调研结果，给厨师长提出建议，推出时令菜式，组织特色食品节。
并且要监督各个部门，加强各个部门之间的关系，搞好合作。
对于成本的把控，她可以直接找秦可儿商议。
毕竟，秦可儿是后勤部的经理，制定出采购方案，就可以直接给夏依依审核。
至于菜品的定价，以及推出相关的特色菜，她还需要仔细地和厨师长进行商议。
“电话里可能说不明白，一会我会去陆叔家一趟，不如一起去吧！”陈长安说道。
“嗯，许多事情当面谈会更好一些！”夏依依点了点头。
“对了，你认不认识一些善于管理的人才，或者猎头？”陈长安忽然问道。
“我堂姐就是在京都开猎头公司的，还算靠谱，而且她这几天应该在江城出差！”夏依依笑着说道。
“如果老板需要的话，我可以介绍你们认识一下！”夏依依笑着说道。
“好，那就麻烦依依了！”
“老板，你太客气了！”
江城市的猎头公司不少，但靠谱的实在太少。
猎头不是hr更不是销售，但江城市的许多猎头公司，几乎将这个业务做成了电话销售，简直是对智商和情商的践踏！
好的猎头不仅帮企业节省更多的人力成本，还会替企业选择更加适合的人才。
他们一定是站在候选人和甲方的角度去思考，必要的时候甚至会牺牲一些自己的利益。
而江城的那些猎头，只是一个介绍人罢了，有的甚至连尽职调查都不会去做！
夏依依给她的堂姐打完电话，快步来到陈长安身前。
“我堂姐……就在咱们这个公寓住，在32号楼！”
“她一会就过来！”夏依依说道。
“这么快？”陈长安一愣，
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