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段书记自从调回北京后，现在已经升任农业部主管全国农业技术推广服务的副部长，因为曾在大河口待过多年，对大河口公社老人家感情深厚，经常关注这边的消息。
七月份地震的时候上报纸，他注意到了，后来黄柔写的两篇关于震后重建的文章他也看过。说实话，牛屎沟这个地方，他一直记着，可这几年形势不好，他人虽不在大河口，但也能猜到应该是跟其他生产队大同小异的。
只是，他没想到的是，众人居然可以这么齐心，这么上进，而不是等着国家救济……他相信黄柔的文字。
所以，正好农业部有个“论如何在农村集体经济中推广优质经济作物种植”的课题，他就提出将牛屎沟选作试点之一。
论优质经济作物，他不由得又想到牛屎沟的黑皮西瓜，他调回北京的时候也带回一把西瓜籽儿，种进农业部子种司实验室，可不知道是气候还是土壤的问题，种出来的西瓜苗黄怏怏不说，只长到二月龄的时候就虫害剧增，没熬到结果就全死光了。
不得不说，牛屎沟这块地方，真是让人意外。
谁能想到这么干旱的地方居然能种出西瓜？还是那么金贵的黑皮西瓜呢！
有段部长牵头，这事就好办了，直接给牛屎沟生产队挂牌“利民西瓜园”，开设村办企业，定量规定每年种一百亩黑皮西瓜，其他剩余土地面积可自行民主决议种植农作物，到丰收季节把西瓜卖出去，完成几张报告表格和总结就行。
对于正在发愁怎么挣钱还贷款的社员们来说，“利民西花园”的牌子像一个香喷喷的大饼，正正砸在他们头上！
这年代能办村办企业的，那得是多有钱的村子呐？就是李家沟的罐头厂那也不算“企业”，顶多就是个小作坊，他们可是国家农业部给批的！
那么大个农业部啊，居然有人知道他们牛屎沟？所有人都知道，这一定是曾经的段书记的功劳，想他在那两年，牛屎沟也曾经风光过的。
而这次还能让老人家想起他们，惦记他们的水深火热，那一定是黄老师的功劳，她的文章可是发表到全国性报纸上，天南海北几亿人都能看到的嘞！
所以，当顾学章跟村里商量能不能把高元珍的食品加工厂挂靠在集体下时，所有人都同意了。毕竟，当初地震的时候，这两口子也是苦口婆心劝他们撤离的。
这时候，农民的忠厚朴实显露得如此彻底，如此动人！
当然，这个挂靠也不是白挂的，每年会给大队部二百块挂靠费。在这个年代，这样的运营模式是非常常见和普遍的。
食品厂选址和小小的加工间盖起来后，挑个黄道吉日，“高氏老字号食品厂”开始正式挂牌生产，在一阵经久不息的爆竹声里，满满三大拖拉机水果开进了高家的大院子。
今年橘子大丰收，可李家沟村办罐头厂为了防止他们抢生意，早早的把村里的橘子给预定了，就是想让他们没有原材料，起步就熄火！可王满银是什么人？他这么多年游荡不是白混的，拿上“利民西瓜园”的介绍信，去周边村镇和附近几个县市打听一圈，货比三家买到了既甜又大个儿的橘子不说，关键还比村里买的便宜！
一斤便宜二分钱，一百斤就是两块，一吨他能省下四十块钱！
李家沟的听说居然这么便宜，顿时后悔得直跺脚后跟，因为队上的他们已经交了定金，不可能退的。偏偏李家沟的橘子树今年追肥不及时，橘子长得不大，味道也不大甜，这得多放多少糖出去啊？
可把抢厂子的人气坏了！
他们压根没加工罐头的经验，看着王满银两口子挣钱容易，谁知道到他们手里，光剥橘子皮去橘子核就折腾得够呛，更别说煮的火候了，煮太大会把橘子瓣儿煮散，没了橘子味儿，煮不够又生，保存不住。
你就说吧，这钱是那么好挣的？
这才哪儿跟哪儿呢，万里长征才第一步就哭了，那接下来还不得跳大楼？
王满银听说后，嘴都咧到耳后根了，呸！让你抢，没点金刚钻还想抢瓷器活，看把你能的！
第二天，似乎是为了故意气死他们，他又从临县拉来满满一拖拉机柿子。
幺妹忍着口水，金黄色甜丝丝的柿子可是小地精的最爱哟！她拿起一个，轻轻一捏，居然是硬的
她不死心，又拿起一个通红的，摸着还是硬邦邦的，奇怪极了，“这硬的怎么吃呀叔叔？”
王满银一乐，“咱们不吃，咱们卖。”
“卖谁呀？傻子才会买硬柿子，也不嫌涩嘴啊……”邻居老太太在旁边阴阳怪气的说，“这有些人啊，整天游手好闲不务正业，连基本的常识也没有……”
王满银“呸”一口，“我没常识我至少不会让自己屙的屎淹到炕呀，你说有些半截身子都埋土里的人，咋就不晓得嘞？”
“你！”老太太气得吐血，骂骂咧咧双手叉腰站门口，她还不信了，一定要看看他拿这些硬柿子怎么搞。
然而，王满银可不是省油的灯，“啪”一声把门关得死死的，看你个大头鬼呀看！
幺妹没忍住，嘻嘻笑起来，她满银叔叔可真厉害呀，让这些坏老太婆啥便宜也别想占，就是看一眼也别想！她以后也要像叔叔学习，当一只谁也别想占她便宜的小地精！
对于柿子，红星县的人都习惯挑软的吃，甜丝丝的水分又多，入口即化，硬柿子只有实在嘴馋的农村娃会摘，摘下来也基本不可能吃，咬一口就扔的玩意儿。可王满银听以前认识的某一个狐朋狗友说过，广西朔州有种特产叫柿饼，价格还不便宜。
他给果脯厂请来的老工人两口酒一灌，老头儿说起以前去广西的事来，他就随口一问，谁知还真问到了。最关键是这玩意儿一点也不难！他光听他说一遍就学会了，今儿就特意当着众人面买回来，特意让他们眼红的。
为了厂子开张，黄柔特意请假来的，母女俩来新开业的食品厂帮忙，用水果刀把柿子皮削去，将柿蒂留下，再用开水将削出的柿子洗干净，放筛子里晒就行，时不时动手捏一下，捏个把星期，再晒半个多月，拳头大的柿子缩水，变成灰灰的硬硬的圆饼，再用柿子皮捂住，放箱子里发酵一个星期。
再拿出来的时候，柿饼回软不说，还结了一层雪白的糖霜！
“这不是发霉了吧？”高元珍不信丈夫有这本事，听老师傅说一遍就能做成功。
幺妹早舔了一口，惊喜地说：“不是，是糖霜哟！”甜甜哒，量太少了，别人是尝不出甜味儿的，可小地精对甜味是最敏感的。
“真的？”高元珍舔了一口，果然没尝出啥味道。但这软硬适中的小饼子，还挺吸引人的，她没忍住轻轻咬了一口，“呀！真甜！”
比直接吃柿子好吃。因为火晶柿子太软了，又是剥皮又是吐核的，怪不方便，关键村里也没啥果子，就柿子不好卖，全部成熟以后挂不住，每家分二三斤，小猴子上次就说要坐公共汽车带去给奶奶吃。
可带孩子出门，在公共汽车上忽然闹着要吃东西是常事儿，不给吧他们鬼哭狼嚎的烦人，给吧，又吃得一脸一身都是，黄黄的像屎粑粑一样，她嫌丢人，都不愿给他们在外头吃。
当一只谁也别想占她便宜的小地精！
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