第一百八十章 理智回归第1/3段
给兔子肉涂完了酱油，过了十几分钟，美人豹拨弄了一下柴火，火焰突然窜高，跳动的火舌将野兔整个的包裹了起来。
兔子肉被烤得滋滋作响，表面开始渗出了油滴，之前美人豹用刀割过的地方，像是鲜花盛开一样，兔子肉慢慢裂开，露出了里面的肉质，完美的吸收了酱油的色泽，竟然呈现出了诱人的琥珀色，隐隐泛着金光，简直堪比加了特技。
一股浓郁的肉香，随着微风扑到了肖飞的脸上，肖飞闻了一下，简直都要醉倒过去。
这简直是能让人丧失理智的美食。
拿起几个红通通像是小番茄一样的野果子，用树叶包着，攥在手里捏碎，汁液一点点的滴落在野兔子上，热气蒸腾。
“这是小西红柿吗，怎么汁液是透明的？”
肖飞好奇的问道。
“看着像小西红柿吗？其实这是一种野生的萝卜，口感辛辣微甜，有一种草木腥味，加热后可以很好的中和兔子肉里的土膻气。外面包着的这层叶子，是大香叶，效果和野生萝卜差不多。如果有条件的话，应该用四五种调料才行。”
美人豹把榨干了的野生萝卜和大香叶直接扔在了火堆里，然后把野兔子翻过来，又是一番相同的操作。
“最好的法子是把这几种调料全都捣碎，抹在野兔子肉上，在五十度左右的温度下腌制一段时间，根据具体情况，控制在二十分钟到四十分钟之间。这座岛上的野兔这么大，腌制的话时间估计要在一小时左右。”
“而且，像我刚刚切兔子肉，用金属的匕首也会影响肉的味道，最好是用新鲜翠竹制成的竹片刀，用淡盐水泡过，次一点可以选择陶瓷或者玻璃制成的刀子，金属的刀具，实在是下下之选。”
“我们以前的做法，除了烤着吃，就是切成块，混着萝卜块大炒，也是用萝卜吸收兔子肉的膻味。我还从来都不知道，吃个兔子肉竟然还这么多讲究。”
肖飞盯着兔子肉咽了咽口水。
“不过，能做出这么顶级的味道，就算是步骤繁琐一些，我也能接受。话说，还要多久能烤好啊？”
“要做出这么顶级的味道，不光是步骤繁琐，时间也长很多，你能接受吗？”
美人豹模仿着肖飞的语气回了他一句。
“能！能接受！”
肖飞揉了揉饿瘪的肚皮，使劲的咽口水。
以前心里焦躁的时候，肖飞还会点支烟来解解闷，现在他连抽烟的想法都没有一丁点了，满脑子就想着能快点吃到兔子肉。
“要不是打来的獐子被那些混蛋白雾给吃掉了，耽搁了这么长时间，现在我们已经吃上烤獐子肉了吧？哎，獐子肉的做法和野兔一样吗？”
“在这里做的话，大致上是差不多的，不过吸收獐子肉的膻味，用莴笋效果更好一些。”
美人豹凑近看了看火候，抬起了头。
“你去找个能盛汤的东西吧，容量要在两百毫升以上。”
“还有汤喝？”
肖飞眼睛一亮。
“不过你这要求也太精准了，两百毫升以上？交给我吧。”
候，肖飞还会点支烟来解解闷，现在他连抽烟的想法都没有一丁点了，满脑子就想着能快点吃到兔子肉。
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