第 33 章第2/4段
处理完客人的紧急情况,季晴走在一行人最后,打电话给西餐厅魏经理:“客人在餐厅吃了墨鱼意面,现在出现食物中毒的症状,你把食材封锁,取样化验,别让任何人动,另外了解一下,同样点了墨鱼的其他客人有没有问题。”
季晴到一楼的旋转门时,许星野从侧面的走廊跑来,疾步停在她身边,拉住她的手腕,气息微喘着说:“我去,你留在酒店值班。”
顾客遇上这种事,少不了颐指气使地对待酒店服务人员。
季晴本就不放心只楼层主管去,他来了正好,她说:“记得问清医生客人的症状和原因,到底是不是我们的食品造成食物中毒的。”
“放心。”他松开手,跑入雨里,坐上了车。
一小时后,魏经理打来电话,其他客人都没有出现食物中毒症状,唯有一位,肚子轻微不适,但他不确定是不是吃了酒店的东西导致的。
季晴巡楼一圈,来到前台,已经晚上十点,点开手机,她刚才发给许星野的:[怎么样了?]
他回复:[别担心。]
之后就没声儿了。
雨声沙沙,搅得人心神不宁,季晴指尖一下下敲着桌面。
小美支着下巴:“晴姐,应该没问题吧,我们酒店的采购出了名的严格,食材绝不会有问题,搞不好是那客人有易过敏体质。”
一道车灯刺破雨幕,黑色轿车稳稳停在大门外,下来两道人影,雨丝隔离,看身形应该是许星野。
很快,他步入旋转门,目光一探,在前台锁定她,大阔步走来。
“怎么样?”季晴抽了几张纸巾给他。
许星野擦了把发丝和脸上的水,说:“客人在吊盐水,没有大碍了,他的朋友来陪他了,医生说是副溶血性弧菌食物中毒,食用了被弧菌污染的食品发病的,比较常见的是食用了有问题的海鲜。”
小美手指轻弹侧面:“不会真是我们的食物有问题吧?我们的后厨是出了名的干净卫生。”
许星野说:“医院那边也做了化验,等明天的化验结果。”
第二天,墨鱼里检测到微量的弧菌,客人的呕吐物里也存在这种细菌,确实是酒店食物的导致中毒。
主厨提着菜刀,怒道:“我们都是按标准流程烹饪,食材清理干净,生熟食分开,绝对不会有问题,那什么细菌,要也是进厨房前就有的。”
采购不干了:“你什么意思?我们也是从正规供应商那进的食材。”
魏经理头大,站到季晴和许星野身边:“其他客人都没问题,会不会是客人的肠胃本身比较弱。”
许星野眼里冷冷的,模样颇严肃:“不管他体质怎么样,在我们这儿出的事我们就有责任,事关酒店名誉。”
季晴看向他,这么久没白干,已经有酒店荣誉感了。
许星野略一思索,说:“这事先压着。”
他的神情像是心里有了主意,态度果断,这一刻,他像他们的领导。
接着许星野就消失了,午饭后,他找到季晴,说:“我们一起医院看客人,商量怎么赔偿。”
雨点颗颗落在挡风玻璃上,雨刷来回扫动,许星野抿着唇,安安静静,季晴看了眼他紧绷的下颌线,问:“在想什么?”
“我最近在餐厅多少有些感觉。”
“什么?”
“餐厅每天需要大量的食材,采购、主厨都有一定权利,他们应该有自己的利益链。”
“采购主管,郭强生,就是你继母的哥哥,自视挺高的,一般工作人员,他正眼瞧不上,至于有没有上瞒下行,没有凭据我们也不好说,”季晴看着雨幕里拥堵的道路,“一些岗位要吃回扣很难制止。”
“吃回扣是一回事,影响到食材质量是另一回事。”
半小时后到医院,客人已经缓过腹部绞痛,还有些虚落地躺在床上。
季晴和许星野配合默契,一个唱红脸一个唱白脸,首先答应丰厚的补偿,又拿医院诊断他有肠胃炎,本不能吃生冷的海鲜说事,客人答应私了,并签了协议,对此事保密。
这事算是翻篇了,没对酒店造成负面影响。
走出病房,许星野伸出手:“givemefive。”
季晴抬手和他击了个掌,“啪”的一声,让人有些兴奋,这种时候,他们像并肩作战的队友。
再次驱车上路,季晴看着方向不对,问:“去哪?”
“去海鲜的供应商。”
季晴睫毛一抬:“供应商?”
“嗯,早上我查了采购协议,自从郭强生担任采购主管后,原来的供应商大多被换了,之前有不少是合作十几年的老伙伴,有些还是爷爷的老朋友,相对来说是信得过的。”
他停了停,继续说:“我爸那人吃软不吃硬,继母会捧他,以夫为大,她吹吹枕边风,我爸都信。”
他察觉有问题后,当即行动,不可谓不果决,尖刀一般锐利逼去。
季晴对他的印象有些改观,问:“你想彻查采购?”
许星野四平八稳驾着车,出了市区,道路宽广通畅。
“如果他有问题——”他说,“我想接管采购。”
对于星辰大酒店这样规模的酒店,客房、餐厅、酒吧、休闲商务等等,每天从四面八方供应来各种物资,采购兹事体大,更重要的是,采购手里握着大量资金。
许星野刚来酒店,只是董事长儿子的空架子身份,并没有真正控制酒店的哪一部分,能接管采购,相当于直接升职副总,并且有实权。
可他才来酒店多久?
雨点斜过窗户玻璃,季晴看着窗外,有点担心,她昨晚没睡几小时,没多久靠着舒适的椅背睡过去,车身微微晃动,加深了睡眠。
驱车到海边小镇,这里渔业发达,许星野导航到供应商的仓库外,他借着开海鲜餐馆的名义,早上已经联系好人,说下午要来实地看看,谈谈价格。
停好车,许星野松开安全带,侧身过去,嗒的一声,解开她的安全带。
季晴睫毛一动就醒了,看了眼外头陌生的大门,问:“到了?”
“嗯,”许星野淡笑,“我和供应商说我们要开夫妻店,你别说漏嘴。”
季晴:“......”
接待的人很热情,带他们一个个区域参观,许星野和季晴对餐饮都熟悉,对话条条是道,对方没怀疑,最后在茶室坐了一会儿,他们拿到一份报价。
许星野拐着弯说,自己这家店是有人投资的,进货时能不能在账面上提高价格。
对方笑得老神在在,给了两种方案,拍着他的肩膀说:“放心,采购和厨房就没有不吃回扣的,这个我是专业的。”
坐进车里,许星野曲起手指,弹了下薄薄的报价单:“猜到郭强生吃回扣,没想到他吃这么多,这家供应商的海鲜品质也比不上原来的。”
季晴说:“你打算怎么做?”
“收集够证据,谈下替换的商家,再换掉他们。”
还算理智,找到替补再出刀,但他身上那股勃勃向上的劲头又显得有些急切。
她说:“采购涉及的人太多,利益面很广,你别着急,宁愿走得慢一点,也要稳一点。”
“嗯,不急。”许星野拽住她的手,目光殷切,最后笑了一下,“你会和我一起吧。”
他真的很爱强调这点,季晴闭上眼睛笑了。
晚上七点,入冬后天黑得早,路灯洒下,挡风玻璃上盈盈闪动着橙黄色光点,许星野又凑过去,她闭眼的样子很柔美,嘴角还残留着刚才的笑意,温软极了,如果吻上去......
他看着她,喉结一滚,轻轻靠近,快挨到她的时候,又像被一股劲儿拽住,没法继续往前了,沙沙雨声里,他听见自己的声音:“还困?”
“嗯。”
“要不要先找个地方吃晚饭?”
“先回去,我们离开太久被人注意到不好。”
“你不饿吗?”
他怎么这么多问题?季晴睁开眼emsp;“去海鲜的供应商。”
本章未完,请点击下一段进行阅读!