第四十七章 互联网创业基金第1/3段
“你搜集的这些行业都是市面上现在最火的那些。”
苏安翻看着王倩倩送来的资料，关于行业的介绍和细节的确收集的很详细，但就是这些行业太过火热了。
火热的行业不是不好，而是想要进去的人太多，竞争太激烈，而且很容易最后形成资源过剩。
“餐饮行业您看怎么样？”
王倩倩手里也拿着一份刚才她递给苏安的资料，直接翻到了最后：“现在餐饮业其实很火爆，尤其是火锅店，似乎成了年轻人吃饭的新去处。”
“但现在市面上并没有大的连锁型火锅店。”
之所以提起火锅店，主要是她本人其实就是吃货。
而且，在她看来，或许别的行业可能被淘汰，但餐饮行业永远不会，除非人们都在家里吃饭，不外出就餐。
所以，餐饮行业应该是一个最好的选择，尤其是建立起一个大的品牌。
“配方呢？”
苏安笑了起来，其实，餐饮连锁他感觉也可以，但，火锅店的配方是最主要的。
如果火锅底料不够好，根本不可能吸引太多的客人。
“可以找专门的厨师研制，而且，也可以去买别人的配方。”
见苏安没有直接一口回绝自己的提议，王倩倩不由得激动了一些：“就算是研制配方，应该也用不了多少钱的。”
“你说的这些的确都有道理。”
苏安先是对王倩倩的话给予了充分肯定，然后才道：“但火锅配方和别的又不同。”
“咱们建的奶粉厂，只需要确保奶粉不会对人体造成任何危害的前提下，如何保住营养或者是添加其他天然无公害成分的营养即可，口味只要普通就行。”
“总的来说就是无公害，而且要高营养。”
“但火锅店不同，食品安全之类的无需多提，可众人口味不同。”
“厨师研制出来的配方，或许只是少数人喜欢。”
“所以，这就需要先开一家店，进行试验，如果生意火爆，符合大多数人口味，才能继续扩张。”
“但这个时间，会比较慢。”
其实，最主要的一点苏安没说，那就是开餐饮连锁店，竞争太过激烈了。
哪怕是何等红火的餐饮连锁店，几年后，也都会面临亏损。
而且，相对应的，火锅店的科技含量比较低，和他所设想的公司理念多少有些不大相符。
“但最开始成本的投入少啊。”
王倩倩把她的想法说了出来：“俗话说船小好调头，咱们可以先经营一家店试试，即使亏损，也不会太多，如果生意可以，在继续扩张也不晚。”
“进可攻、退可守。”
苏安嘴角含笑，可以看出，王倩倩是很中意火锅连锁店这个新项目的。
“我知道了。”
点了点头，示意王倩倩先出去，他会综合考虑的。
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