第一百九十八章 电话第1/3段
许母坐到收银台后面，拿起算盘开始算账，同时吩咐壮壮，“去跟你姥爷说一声，待会儿等你舅舅回来了，你们就先吃，不用等我。”
壮壮趴在收银台上，关心地问，“奶奶，你饿不饿？我那里还有小饼干。”
许母摸了摸他的脑袋，欣慰得很，“奶奶不饿，饿了也不怕，这里别的不多，就吃的东西多，快去吧！”
壮壮这才放下心来，应声而去。
随着客人越来越多，许母也没空再想孩子们离开的事情了。
单子是算了一张又一张，钱也收了一笔又一笔。
等最后一桌客人结账离开，已经过了十二点半。
她回到后院，儿子早就吃完上班去了。
两个孩子也已经去午睡，就只有许父还坐在桌前等着他。
“少年夫妻老来伴儿，这话可真说得不错，不管在什么时候最先看到的都是你这张老脸。”
许母有感而发。
“老婆子，你今天怎么这么多感慨？”
“唉，还不是因为孩子们一下子全出去了，我这心里空落落的，忙的时候还好，一闲下来，哪儿哪儿都觉得不习惯了。
对了，大茂刚刚有没有说什么？孩子们上飞机顺利吧？对了，孩子们的中午饭可怎么办呢，不是说到香江得要下午吗？”
说来说去，许母还是放不下三个孙辈。
“他也没说什么，只是说一切顺利，从咱京城到香江一共要飞好几个钟头呢，那边机场到娄家还有不少的距离，等他们到了娄家打电话回来，估计至少得三点多四点钟，还早着呢。
至于孩子们的午饭，你放心吧，他舅舅说了，飞机上有吃的有喝的，饿不着孩子们的。
你还是顾顾自己吧，快点吃饭，吃完饭先睡一觉，我看你昨晚上应该没睡好，翻身都没个停歇的。”
许父有些心疼许母，忙把扣在饭菜上的网罩拿开，把快子塞进许母的手里。
老伴儿突如其来的关怀，让许母心下一软，忽然就觉得自己又饿又困起来……
等许母午睡起来时，林母早就过来了，正在把浸泡好的豆子倒进大竹篮子里，然后准备把它放到架子上去，给豆子沥沥水。这已经是第二篮了，石磨旁边的台子上，已经有一篮沥好水的豆子放在那里了。
“你起来啦？这回像是休息好了，一看气色就比之前好多了。”
她抬头看了看许母，点点头。
许母赶忙上前搭了把手，帮她一起把篮子抬到架子上，“我还从来没有午睡这么长时间过，这一觉睡得可是真是太舒服了。”
林母说她，“你呀，这是之前缺觉了，我说妹子，你可得悠着点儿，咱都是老年人了，身体可不比从前，得注意保养。”
“我明白的，”许母也不是是非不分的人，为她好的话，她也能听得进去。
许父这时刚刚把石磨拾缀好，打开了机器的开关，熟悉的机器轰鸣声响起。
然后，他就守在机器边，注意着水流量以及料斗中的豆子是否磨完，在见底之前及时补充。
机器就是比人干活儿快，也从不用休息。
没过多久，就积了一小桶浆。在桶装了九分满时，许父马上换上一只新桶。
许母已经把院子里晒衣绳上洗净晒干的纱布都收过来，拿起其中一张放到一只井字木架上，然后置于一只桶沿上，开始过滤起生豆浆来。
而林母则把灶口打开，生起了火，准备煮浆。
这煮浆也算得上个技术活了，火候一定要恰到好处，这样做出来的豆腐的味道才正。
如果不是很熟悉的人，在煮浆的时候很有可能会被一开始的假沸骗过。
因为当生豆浆加热到八九十度的时候，会出现大量的白色泡沫，让人一眼看上去，会以为豆浆已经煮沸了，但其实这时温度根本没有一百度，这是一种“假沸”现象，这种温度根本不能破坏豆浆中的皂甙物质。
正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热35分钟，使泡沫完全消失即可。
等浆煮好后，滚烫的熟浆被倒入一只干净的大盆中，等稍稍放凉后，许母就开始加起卤水，边加边搅拌，等差不多都凝固后再停下，这时，得到的就是满满一盆豆腐脑。
然后她把这些豆腐脑倒入铺着纱布的豆腐箱中，水一下子就顺着纱布的缝眼流了出来，而固体物则被留在了箱中。
将纱布整理好，盖严实，然后在上面置上重物，就算是完成了。
下面就是静置一段时间，等豆腐成形。
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