第四章 绿豆饼准备问世第2/2段

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  看着熟睡中的潘金莲,曾浩嘀咕了句:“你呀你,有时候真拿你没办法。”

  经过刚才那一闹,曾浩现在也不敢再想着同床共枕了,想起炊饼还没有做,便干脆不睡了,走去厨房做炊饼。

  路上,他心里想着,等天亮就去买床新的被褥和席子,以后在潘金莲的房间里打地铺,这样她总不会再拒绝了吧。

  来到厨房,曾浩刚想搅拌面粉,不经意看到面粉旁边有一袋绿豆。

  他心里突然涌上一个念头——对了,我为何不做绿豆饼呢?!

  宋朝虽然糕点众多,但还没出现绿豆饼,曾浩记得它最早是在清朝才有的。

  绿豆饼不仅美味好吃,再加上宋朝人最爱品尝新奇食物,在《东京梦华录》里就有句话是这样说的——“凡饮食珍味,时新下饭,奇稀蔬菜,不较其值,惟得享时新耳”,大概意思就是,宋朝人为了尝到新鲜,吃得惊艳,在花钱方面是在所不惜的。

  所以曾浩相信,如果绿豆饼在市场上一经推出,肯定会大卖特卖!

  说干就干!

  绿豆饼的制作过程并不复杂,曾浩刚好学过。

  首先需要把绿豆去皮。

  这个就要把绿豆用凉水浸泡四个小时左右,然后用手把皮搓掉,在这过程中,为保持绿豆的新鲜,需要换次水,把空壳和坏的颗粒去掉。

  在宋朝没有手表手机,普通百姓在夜里计时都是靠更夫的,一夜分五更,一更大约为现代的两个小时,正好可以在更夫打更的时候换水。

  在绿豆浸泡时,曾浩也没有闲着,他开始做面皮——将面粉倒入食用油和糖揉搓搅拌。

  原本是应该用黄油和白糖的,可是宋朝的平民百姓绝大多数是用植物油,而且糖也不是我们现代那种颗粒状的白糖,而是呈浆液状的沙糖。

  搅拌几分钟后,往里加适量清水,继续搅拌,最后放在一边醒发。

  做完面皮开始做油酥,同样是面粉加油搅拌,但和面皮不同的是,油酥不需要往里加糖和水,然后同样放在一边醒发。

  做好这一切,曾浩见更夫还没有打更,而自己也是困得哈欠连天,便坐在灶台旁边的地上休息下,因为灶台烧着柴火,会比较暖。

  没一会,曾浩就睡了过去。

  这期间,更夫已经来打过两次更,天都已经亮了,但曾浩因为太累了,硬是没有醒过来。

  在房间里的潘金莲倒是醒了。

  她睁开眼,发现原本倚在床边的自己此时正躺在被窝里,立刻猛地掀开棉被查看自己的身体,发现身上衣服完好,这才松了口气。

  想到曾浩刚才贴心地帮自己盖被子的行为,潘金莲的心底泛起了一股细微的暖流。

  她环顾了一圈房间,发现没有曾浩的身影,便起身走出房间。

  看到厨房里亮着灯,她走过去,然后就看到曾浩整个人蜷缩成一团,缩在灶台旁边睡觉,那模样看起来就像一条没有家的流浪狗。

  潘金莲看得有些心酸,眼眶都微微湿润了。

  她微微吸了吸鼻子,用手抹去眼角的眼泪,确定不会被曾浩看出自己哭过,这才走过去摇醒他:“喂,醒醒啦。” 本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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