第77章 小型蘑菇宴第1/2段
一路有惊无险，四个人走出了森林。
陈大力也早就恢复了直播。
他现在正在拿着收获和直播间的观众介绍知识。
“这些猴头菌和木耳大家都经常见经常吃，非常普遍。野生的除了更香更有功效之外，也没有什么特别的。
不过接下来介绍的就是大家不常见的种类。”
说着他拿出了一颗红色的蘑菇，说道：
“这个就是我曾经说过在一定海拔才会生长的血红柳钉菇，这种蘑菇因为口感好，风味佳，菌肉多而厚，有‘素肉’的称号。
别看长的不大，其所含营养价值十分高，除了蛋白质、膳食纤维之外，还有很多人体所需的微量元素。这种菌类只有在干净环境下的松树林里才能生长。
这种蘑菇在健胃、防病、抗癌、抗衰老，治疗糖尿病方面有很好的辅助功效，同时还有美颜健肤的作用。外面卖的十分贵，一般有收购的晒干的能卖好几百一斤。”
李紫苏这时候在旁边也插话说道：
“确实挺贵，魔都超市见过有卖的，干的野生的半斤五百多，不过确实挺好的，有一次在饭店吃过这种蘑菇做的腌菜，十分好吃。”
看着他打着认证信息真实性的幌子实则炫耀。
弹幕里一片“打倒资本主义”“打倒地主”。
接着陈大力又拿出了另一种蘑菇：
“大家看，这个蘑菇叫做松磨，也是俗称的蛾子，是北方炖鸡常用的蘑菇。不过这里它和松茸有一些名字上的混淆。
松茸一般叫做松口磨，也被称为松菇，这就导致了很多无良商人混淆视听，用来售卖给不懂的人谋取暴力。
不过大家仔细分辨外形和颜色就很容易分辨出来。”
介绍完今天的收获，四个人也回到了陈大力家里。
他们先是把场地布置好。
然后把野生葡萄和蘑菇洗干净晾起来。
“既然咱们采了不少蘑菇，中午就吃蘑菇宴吧。”陈大力提议道。
这也得到了其他三个人的热烈支持。
说干就干。
大强带着李紫苏去鸡圈抓鸡，刘顺利升火墩锅，陈大力则是把自己家晾晒的野生狗鱼拿了出来。
听着那边在杀鸡放血，这边在烧水用来去毛。
暂时没什么事情的陈大力再次开始了“陈老师讲座”：
“这条鱼是我们这边的野生狗鱼，大家可以看到这条狗鱼十分大，有七八十厘米长，我们这里的野生淡水鱼都差不多这个个头，十分大。
为什么选择淡水鱼狗鱼，这不得不说只有淡水鱼才能充分发挥蘑菇的功效和美味，互相能够衬托，形成一加一大于二的效果。
海鱼本身油脂就比淡水鱼要多，而且肉质来说比淡水鱼品质要高一些，所以和蘑菇一起做，一个不小心就容易冲突，形成一加一小于二的效果。
所以这里我们就选择淡水鱼。”
讲完小知识，那边宰的两只鸡也已经在热水里祛完毛了。
没了陈妈妈，掌握了做饭大全的陈大力介绍起今天的午餐：
“首先我们先做一个猴头菇炖鸡、蛾子炖鸡，然后是血红柳钉菇炖鱼，最后是炒个木耳菜吃。这些蘑菇虽然平时见到的多是脱水晒干的，但是新鲜吃也没什么事情。”
说着就开始处理鸡肉，主要是切一下鸡爪子。
其他的直接放进锅里，再放入蘑菇炖就完事了，稍微加点盐提提味等着吃就可以了。
只是陈大力家里的铁锅有点不够用。
两个炖鸡一个炖鱼没这么多能炖的锅，至于灶台烧堆火墩上锅就完事了。个不小心就容易冲突，形成一加一小于二的效果。
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