第十五章 主仆品茶尽显情深第2/2段
“过一会儿就会好的”杏儿笑着解释到：“小姐，你看这茶的叶子慢慢张开来，像是在伸懒腰呢！”
“是啊，人们都说雪兰茶是“百茎素兰同雪涛并泻””馨悠轻轻拂了拂青瓷竹节茶杯，缓缓地说：“我倒觉得这青山绿水是“等闲春雨醉了幼芽”——清明节前的春雨总是在不经意间飘然而至，把刚露头的芽尖滋润的愈发青涩娇嫩，而它自己又畅快地沉醉其中，迟迟不肯离去。多情的春雨与痴情的幼芽就这样缠绵着——有空的时候看着它由浅入深地渐现本色倒也不失为一番乐趣，因此要喝得好茶，还是要等到它深的时候！”
“小姐说的真好，我怎么就没想出这些好词。”杏儿挠挠头，看了看杯中的茶水，悻悻地说到：“从前小姐教我的那些关于茶的诗，一到用的时候竟一句也想不起来，都怪我平时没有好好回忆回忆——这跟我们今天喝茶倒有些一样——要是早点泡好的，也不至于现在望茶兴叹。看样子什么事情都不能临时抱佛脚——哎——还得等等！”
“杏儿长进不小啊——知道以小见大了——是啊茶浅的时候，叶子浮在面上，即不好看，泡出来的汤色也不正，深了后，叶子都沉了下去，香气也散开来，碧绿碧绿的煞是好看——只是要花些时间等——”说完馨悠嫣然一笑，陷入沉思。
“小姐莫不是想到什么了？”杏儿激动地问到：“看你话说半截又撂这儿了！”
“就你这丫头越来越有有眼色”馨悠高兴地说到：“一会儿你就明白了！”
“刚才我沏茶路过南苑时给李媪媪讲了，让春桃回来就到这儿来”杏儿突然想起什么连忙回禀到：“对了，小姐尝尝——这是厨房刚做好的水晶饼。”
这人呀不论贵贱都讲个“礼”字，那日馨悠自罚抄写金刚经，虽受了些累，倒让一干下人们觉得这新进门的王妃不似以往的两位侧妃——很是大气，于是下人们也就以礼相待。这饼呀就是那天议论“王府闹鬼”的赵媪媪做的。
馨悠拈了一小块，看了又看便放入口中，细细品来：“嗯——很有些特色，你看它金面银帮，起皮掉酥，内馅却透明发亮，皎洁晶莹，难怪叫它“水晶饼”，吃起来又凉舌渗齿，清香适口——比我上次回门时带给的吴媪媪的还要好吃！”
“上次小姐要的急，我到“渭南堂”选了又选，才挑上那两盒。这次可不一样了，这是赵媪媪刚做好的，听说只这饼用料就可讲究了：果脯要用刀切成均匀的小块，不能剁；芝麻也是要洗净用文火炒；各色果仁也是要经过烘烤才能用；最绝的是糖浆要经过蛋液提纯才会让浆口老嫩适度。对了——调馅的面要经过蒸制才能用；调馅的油也是要事先熬熟、凉透才好。”杏儿掰着手指头，边说边数生怕忘了一点。
看着她认真的模样，馨悠打趣到：“你这丫头倒是学了不少东西了——好了，别光顾着说，先来尝尝吧！”
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