第十七章 路见不平第2/2段
“我在城里逛了一会，所以晚了，你们等会再吃饭，我买了肉了，把肉做了再吃吧。”杜月把背篓放下来，把肉和骨头的都拿出来，骨头煲汤啥的只能等晚上喝了，现在只能炒点肉了，反正炒个肉菜还是挺快的。
“咋还买肉了？”林氏问道，上午丈夫回来时已经给了自己二两银子了，说是杜月给的，虽然一到家没多久，这银子又被李氏拿走了一两多，林氏虽然不高兴这个，但也没说什么，一直以来都这样，她也习惯了，但是没想到现在杜月还买了肉回来，而且一买就买了一大块，还有骨头的，她知道这得花好几十文了，毕竟肉不便宜。
“刚好赚了点钱嘛，想着买点肉大家吃吃。”杜月笑着回道。
“以后你的钱好好存着吧，你一个姑娘家的，还是留点银子榜身好点，别都花了。”林氏节省惯了，劝道。
“嗯，好的。”杜月也没说其他的，她知道林氏也是为她好。
“平儿，你去后院菜地里摘些豆角和茄子回来，我拿肉炒来吃。”
“好的。”元平把饭端到堂屋后就拿了个菜篮子往后院的菜地走去，杜月把那一大块肉拿出来，洗了切一半，另一半用碗装着放起来，打算晚上再做来吃。杜月把肉切得薄薄的，拿盐腌着，用盐腌过的肉会嫩一些呢，这样炒着会好吃一点。
等杜月把肉切好腌着了，元平也摘了豆角和茄子回来了，元平麻利的把豆角都摘好了洗净了放盆子里，不知道杜月要怎么弄茄子，就问道“月姐姐，这茄子要怎么弄。”
“你用刀削片，像这样。削好的放水里泡着，用盐抓一下去掉涩味。”杜月拿起一根洗净的茄子削片，让元平照她那样削。
杜月把锅洗了，大火烧着，一边拿刀拍了一辫大蒜，热锅放油，杜月把拍开的蒜头放进锅里，一会儿，炒香了蒜，把元平洗好了的豆角全倒下去，“喳”的一大声，杜月不停的翻炒着，看豆角变色了，半熟的时候，把刚刚腌好的肉倒下去，快速翻炒着，没一会肉熟了，豆角也熟了，再放点盐翻炒均匀，就装盘了。
“好香呀，月姐姐，你厨艺真好。”元平看杜月也没放什么调料，但她炒出来的菜就感觉特别香似的。
“是这菜好。”杜月说道，不知道是不是古代的菜都没污染过，都是天然绿色的，炒出来更香，感觉比现代大棚种的好吃多了，现代的菜都是化肥农药的，虽然有那些说是绿色，有机肥的，但吃起来还是没这古代的好吃的。
杜月把豆角炒好了，把锅再涮下，就把茄子也炒了，和元平两人一人端着一盆菜往堂屋里过去。
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