第一百零一章 酸梅汤2第2/3段
而且还要炒个蒜蓉酱,毕竟蔬菜和鱼都需要刷酱,不然不进味道。
想着一堆事要干,不禁加快了手上的速度,还是赶紧先把签子穿完吧。
不到一个时辰,小果和壮壮就把所有食材穿完了。
小果把所有食材放进冰箱里,接下来就是准备抹的酱和孜然粉了。
壮壮自发去剥蒜,小果准备着其他的材料。
把壮壮剥好的蒜放在蒜臼子捣成蒜泥。
然后锅里加油,量是蒜的一半,有点热的时候,就把蒜放进去炒。
“壮壮,去给娘在摘点小米辣。”
壮壮开心的跑出去,很快手里就抓着一把小米辣进来。
小果接过后,用水洗了洗,然后切成抹,等蒜差不多的时候就放了进去。
临出锅放了点盐,然后倒进一旁壮壮给准备好的大碗里。
蒜蓉酱有了,就剩孜然粉了。
继续用蒜臼子,把孜然粒捣成碎一点带着颗粒的孜然粉,就可以了,到吃的时候,个人觉得味道会更重一些,口感也会好一点。
把吃的全部准备出来后,小果站在厨房里,想着还有什么事没做的。
壮壮看小果不动了,好奇的问小果,“娘,咱们什么时候熬酸梅汤?”
“对啊!现在熬!”
小果还在想着做什么,壮壮一提醒,小果猛然想起,还有酸梅汤呢!
撸起袖子,小果干劲十足,连带着壮壮也莫名兴奋起来。
刷干净大锅后,小果按照比例,把药材放进去,因为乌梅比自己想的还要酸,所以小果在原来的比例上又加了一小半的冰糖。
小果放好所有材料,就让壮壮点火了。
这个玩意儿好熬,还记得原来一过暑假,她妈妈就天天给她熬。
想到自己的妈妈,小果眼神里不禁弥漫出忧伤。
“娘?”
壮壮刚点上火,抬头看向小果,就发现她站着一动不动,不知道在想什么。
“没事。”
小果回过神看向壮壮,收起忧伤,露出微笑,她还有壮壮。
壮壮敏感的感觉到小果有心事,可他没有继续问下去。
因为他怕娘会伤心。
只能继续低着头往灶台里塞着木头。
小果打起精神来,想到壮壮今天也很自己忙活了一天,中午还没怎么吃饭,自己都有些饿了,他肯定也饿了吧。
小果想起月饼,那天做的月饼还没打开看呢,壮壮同样也没吃到。
这样想着就转身,打开坛子,露出里面油亮的月饼。
小果拿出两块,一块递给壮壮,一块自己吃。
壮壮擦擦手,接过月饼,好奇的看着,这就是豆沙咸蛋黄月饼?
舔舔嘴唇,抬头想给小果先吃,可是一抬头就看到小果拿着自己的一块冲他晃了一下。
小果就知道壮壮会给自己吃,于是等壮壮抬头,就先冲他挥挥月饼,表示自己有。
壮壮嘿嘿一笑,低头咬向属于自己的一块月饼。
“娘?”
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