第一百一十三章 折菠萝第1/3段
一汤配好，安逸又炒了个麻豆腐。用真四眼井的麻豆腐，放上浮油、香油和脂油翻炒，再加一点老黑酱油炒一会儿，最后加入韭菜段、大豆芽，翻炒至呈灰绿色的糊状，出锅后拌上点辣椒油和羊肉焦丁。
虽然炒过的羊油麻豆腐黏糊糊灰绿色一团，看起来很像黑暗料理，但实际口味不错，价格也便宜。
麻豆腐与豆汁是由同一种原料和方法制成，都是绿豆粉丝和淀粉的下脚料。把发酵后的豆汁烧开，过滤后水份是豆汁，豆渣着就是麻豆腐。由于麻豆腐和豆汁同出一源，所以和豆汁一样有一股酸香。
炒过的麻豆腐口感细腻滑润，酸咸适口，香醇味厚，拌饭烙饼都很香。羊霜肠的汤鲜，肠嫩，二者搭配起来别有一番滋味。
安逸刚就着葱花烙饼来了几口，向红就进门了。向红眼眶红红的，眼胞还有点肿，看起来像刚哭过的样子。
向红一向坚强，这还是安逸头一次见她哭。安逸急忙起身：
“怎么了？出什么事了？”
向红神神情恹恹的：
“我的菠萝丢了。”
害，原来是个菠萝，虚惊一场。安逸让向红坐下，温声道：
“是不是被家里人吃了？”
“不是水果，是我折的菠萝，用一分钱折的。”
这时候很流行折菠萝、折帆船，由一分钱纸币折成一个个小三角或圆筒再拼接而成，也算是这时期的乐高。折好摆在家里当做装饰，即富贵又漂亮。
向红眼中又蓄满了泪水：
“我折了好大一个，把你过年给我的压岁钱全部都用掉了，还特意去银行换了连号票子。”
原来是钱丢了，怪不得向红这么伤心。
安逸问道：“是在家丢的吗？什么时候丢的啊？”
向红的泪水顺着脸颊流下，哽咽道：
“嗯，是在家丢的，今天我放学回来发现不见的。”
“我继母说她出去了一趟，回家就没了。但我放学路上看到我弟弟妹妹了，他们一人拿着一根冰棍，还是奶油的。奶油冰棍五分钱呢，我后妈平常从来没给他们仨买过，最多也就是买三分钱的小豆冰棍。而且我回家之后还找到了他们藏起来没吃的‘拐棍儿’。”
拐棍儿实际上就是康乐果、米泡筒，是由粮食制成的膨化食品。这种零食在首都普遍被叫做拐棍，根据推小车的老奶奶们卖的康乐果形状而定。
康乐果在南方和北方的颜色略有不同，北方的由玉米制成，是黄色的，南方的由大米制成，呈白色。康乐果香脆、蓬松，味道甜甜的，还带着谷物的清香，很受孩子们喜欢。
听向红的意思是怀疑她的弟弟妹妹们偷了她的钱，突然阔气的三人的确很可疑，安逸顺着向红的话问道：
“那你问她们的钱是哪来的了吗？”
向红忿忿点头：
“问了，我后妈说是她给的。”
“嗯...”
&em米泡筒，是由粮食制成的膨化食品。这种零食在首都普遍被叫做拐棍，根据推小车的老奶奶们卖的康乐果形状而定。
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